またまた、ある日の隠れ家…

行きだすと、ぶりが付いてしまうもので…またまた、小腹がすいて隠れ家へ。
っで、今回は「チャチャッと食べて仕事に戻りたい」ってわがままを言ったものだから、丼を作ってくれた。
作っている間、ちょいと鱧。

鱧に添えられた梅肉が美味い！
ほんま、酸っぱいし塩分もある様子。
梅肉はこうで無くっちゃ。
っで、丼がどどど〜んと登場。
いわゆる、地鶏焼きをご飯に乗せた丼。

地鶏肉や白ネギ、ナスが炒められ、そこに甘辛いタレがかかる。
ご飯の上には千切りにしたキャベツ。
こいつにタレが染みてまた、美味い！
ご飯とあまからダレの相性も良い。
チャチャッとご飯でこんなに満足できるなら……毎日でも…と言いたいわ。