またまたある日の昼食

またまた、迷惑も顧みず、仕込み中のある和食店へ。
「きょうは何しましょうかね？」って言いながら出してくれたのが、お盆に載った８品。

骨まで食べれる鰯、じゃことおろし大根、南蛮…。。。
そして、味噌汁が豪華、具だくさん（笑）
大根皮、京人参のヘタ、ブロッコリーの芯…その他野菜の芯やヘタがいっぱい。
「始末の一品」と店主は笑うが…一番美味しいところのてんこ盛り。
日本人で良かった…って思わせる一食。