韓韓亭のビビン冷麺

韓韓亭はアツアツものばかり…かと思っていたら…何気に冷麺もメニューに。
っで水冷麺とビビン冷麺の２種類。
悩んだあげくにビビン冷麺に。
シャキシャキの水菜にキュウリ、それに焼き豚、茹で卵がトッピング。
底に見える赤いスープがちょいと不気味（笑）

まずは、全体をよく混ぜ、細めの麺にしっかりとスープを絡ませてひとすすり。
う〜ん。
たちまち汗が噴き出る。
しかし、辛さはあるが、辛さの中にちょっとしたフルーティーな甘みがあり、こりゃ美味い！
シャキシャキ野菜もさわやかな感じで…。
さらに、ちょいと酢を加えるとさらにさわやかさが増す。
細い麺も良くスープと絡んでイイ感じ！
こりゃ、たまには冷麺もイイわ。