岡山全日空ホテルの「ＰＯＫＡＰＯＫＡパフェ」

岡山全日空ホテルに冬のパフェが登場したって聞いたもので、大急ぎで食べに行く。
その名も「ＰＯＫＡＰＯＫＡパフェ」。

何がＰＯＫＡＰＯＫＡ（ポカポカ）かと言うと…①温かいスイートポテトをトッピング②ゆず風味のホットチョコソースをお好みでかけて食べられる③メレンゲに唐辛子が…④最下層にショウガのゼリー…ってことで寒い冬でもポカポカになるパフェ。
おいらが気に入ったのが、ショウガのゼリー。
柑橘風味もゼリーの中にショウガのアクセントが…。
スイーツの中に混じり、一瞬場違いかとも思うショウガが、ツンツンとではなく、フワッとまろやかに主張する。
こりゃ、単品でショウガゼリーを食べたくなる！