「せせらぎ」とは…

先日のブログで、みづゑの「せせらぎ」ってのを書いていたのだが、知人から「どんなお菓子？」って質問を受けたので、ちょいと紹介。
以前、寛永堂の大納言清澄ってのをブログで取り上げたことがあったが、これと非常に良く似たお菓子。

どちらかというと大納言清澄が味が濃く、みづゑの「せせらぎ」は甘みが少なめで、小豆の味が前に出る感じ。
カリカリとした錦玉寒の表面の食感とちゅるんとした錦玉寒、そしてつぶつぶがはっきりした大粒の小豆。
私は小豆を一粒ずつ味わいながら食べるのが好き（貧乏臭いと思わないで！）。