ぐるっと関西弾丸ツアー！(その4)

出張が決まって宿探しをしたところ…京都でのお泊まりは…どこもいっぱいで無し！
じゃ、近くで大津は…ここも無し！
じゃ、大阪は…あった………「ニューカプセルホテル　アルデバラン」なんじゃこりゃ…って感じだが、とにかく紅葉シーズンのホテル、空きは皆無。
しかも、大阪マラソン、神戸マラソンが25日と…もー宿を探すのは無理…ってことと1泊1990円という低価格に惹かれて予約。

場所はアメ村の近所。
おお！イイじゃない！
っで、行って見ると…何じゃこりゃ！
カプセルホテル…う〜ん…まーそーだけど…天井のいたが割れていたり、床がどーも汚かったり…大丈夫か？　って感じで。
まー、寝るだけなら…と自分に言い聞かせながら…とりあえず大浴場へ。
すると、天井板がバキバキバキと破れた状態の休憩室のようなものがエレベーター前に登場。
更に奥に進むと…大浴場が。
っで、この湯が熱い！
シャワーの湯温も調節できず熱い！
岩窟のようなサウナには「使用できません」（笑）
でも、1990円だしぃ、有馬の赤湯ぐらいの熱さだしぃ…って、我慢。
っで、ひと風呂浴びてカプセルで就寝。
この日は25000歩ほど歩いたので、すぐに寝付くことができたが…深夜、足がつって目が覚めた（笑）
（つづく）

野菜食堂こやま２題

あっ、10月に入って全く更新が無い事に気付いて慌てて９月の残りを…。
まずは、野菜食堂こやま２題。
その１
野菜カレー！

もっちもち玄米に野菜（揚げたカボチャ、茄子、人参…）さらにカツに見立てた麩のカツ。
酸味が利いてスパイシーなカレーは玄米にもピッタリ。
食後、玄米がお腹にずっしり来るので、満腹感もかなりのもの…。
ボリューム、味ともに満足できる、お気に入りの一品。

その２

コロッケ！
揚げたてホクホク。
ちょいと甘めだが、ソースがピリっとしていて味を引き締める役目を…。
さらに今回、さん太クラブ会員カード提示でのサービスを受ける。
カードを提示したら食後のデザート１品がサービスされる。

っで、カボチャのプリン。
何だかナチュラルな甘さで…癒されるぅ〜って感じ。
っでもって、お得ぅ〜！

祝・小山月泉さん

備前焼作家の小山月泉さんが第59回日本伝統工芸展で初入選を果たした。
小山さんは、お茶の兄弟子の木村英昭くんらと作家集団「く和とろ　バロ」を結成してる関係での知り合い。
今年５月に林原美術館で開いたお茶会でもずいぶんとお世話になった。
っで、その初入選のお祝い会を開こうって藤原和先生が音頭を取って…さらに私まで誘ってくれて…穂浪で食事会。
本来、和先生がいなければ食事の撮影などできない店。

ってことで、10品以上ある料理の中からちょっとだけご紹介。

まずは、この時期（９月中旬）旬が入れ替わる鱧と松茸が一緒になった土瓶蒸し（笑）
よく、動物園で年末、干支が代わる際に引き継ぎ式を行う…みたいな感じ？
松茸の風味とあっさりした鱧が一体となって…よく考えると超贅沢！

そして、本日のメイン！
小山月泉さんと子持ち鮎。
炭火の上に笹を敷き、さらに塩焼きにした子持ち鮎が…。

サイズ的にも骨ごとかぶりつける鮎。
ホクホクした卵が美味い！
和先生曰く「爺さん（藤原啓先生）が好きだった」料理の仕方だとか。

っで、最後は土鍋で炊いた御飯、黄身が美しい卵、そして松茸と牛肉…。
卵は皇室御用達とか…。
これを卵かけ御飯にすると…御飯の甘さ、黄身の旨味…旨味甘みの２重奏！
さらにあっさり目の割り下での牛鍋。
松茸の香りが牛肉にふんわり移りなんて素敵なお肉なんだ〜！
写真に出さない料理も私のような「B級庶民」にとっては盆と正月とクリスマスと誕生日と敬老の日とハロウィンと…みーんな一緒に来たみたいな…。

っで、大切なことは小山月泉さんの初入選。
さらにそれを我が事のように喜ぶ和先生。
おっと、確か和先生も今回の入選で正会員だったはず…。
それよりも何よりも月泉さんの入選を喜ぶイイ兄貴・和先生の姿に感激だわ〜。

Xacti引退

2009年4月から私が食べた物を撮り続けたカメラ（っていうかムービーデジカメ）Xacti DMX-CG10が惜しまれつつ引退。

独特なフォルムがデジカメの中では異彩を放つ同カメラ。

デジカメよりはムービー重視ってところも、ちょっと違っていた。
当時、ハイビジョン撮影ができるムービーデジカメってことで、仕事で大変重宝した。
今の職場になってからはもっぱら、イベントの記録や私の食べた物の撮影に活躍。
このブログの写真も大半がXactiを使ったもの。
っで、特に不満もなく、まだまだ使えるのになぜ…って訳だが…食事って結構室内が暗く撮りにくいケースが多い訳だが…明るいレンズでしかも広角…ってのを探していたらNikonのCOOLPX P310ってのが値段も下がって買い時になっていたもんで…つい。

っで、引退させるには惜しいXacti…。
以前からこのカメラを欲しがっていた「にうもうぜ」のマスターのところで第二の人生を送る。
Xacti、長いことありがとうね。

暑くなったらこれ！ カニドンのかき氷

暑くなったら欲しくなる…カニドンのミル金。
これも、子どものころからDNAに仕込まれているに違いない…。
ってことで、会社の後輩を連れて、カニドンへ。
っで、今回、全員ちょっと贅沢して宇治ミルク金時を食す。

ここの氷、とにかく綿の菓子のようにフワッとして軽い。
宇治の味も濃厚。
ミルクは当然濃厚…しかしながらさらりとした感じ。
金時は豆の味がしっかりして美味い！
やっぱ、老舗はイイ！

暑くなったらこれ！ 福福饅頭のミルクセーキ

蒸し蒸ししてくると食べたくなるのが…福福饅頭のミルクセーキ。
体の中のDNAの中にそういう風な因子が組み込まれているに違いないって思うほど。
っで、表町を歩き疲れて…ついふらっと入って…元気よく「ミルクセーキ！」って。
待つことしばし…出てきた出てきた…。
超山盛りで…。

でも、気を付けないとすぐに溶け始め、下の皿にたらーりと落ちてしまう。
もったいな〜！
ってことで、一気に食べ始める。
フワっとした食感にほどよい甘さのミルクと卵の味…。
一気に火照った体がクールダウン！
やっぱこれだわ！

「野菜食堂こやま」でランチ

会社の後輩たちと「野菜食堂こやま」へ。
いろいろと、仕事の話もあったのだが、まずは昼飯…ってことで。
前回はカレーだったので、今回は日替わりランチをチョイス。
日替わりは「天丼」。

ご飯は…前回のカレーの時に意外とイケた玄米を選択。
っで、こやまの天丼って…と思いながら待っていると…きたきた。
天ぷらに玄米が包まれたような…。
っで、天丼のタレが…ちょっと粘りあるみたいで…。
きけば、コチュジャンの入ったピリ辛ダレだとか。
なーるほど…ただの天丼では無いと思っていたが…こりゃピリ辛で、食が進む！
揚げ具合も、非常にカラッと揚がっていて、あっさりした感じ。
さらに、もっちりと炊きあげられた玄米。
圧力鍋を使って炊くともっちりできるとか…。
天丼ながらちょいと目先が変わった感じで…さすが、こやま！

コルネットのパニーニ

以前、オイリアって言ってた表町のオリーブオイルとか売っていた店が「コルネット」って名前に変わった。
っで、別に何が変わったって訳では無いのだが、気になったので行ってみる。

中で、ソフトクリーム（オリーブオイル入り）とか飲食できるのだが、私はここのパニーニが好きでして…。
ドリンクセットで600円ながら、ボリュームたっぷりのパンに野菜、チーズ、生ハムがサンドされ…。

これをオリーブオイルをタップリ付けて食べると…最高！

東風のまかない

東風でちょっとした打ち合わせ。
っで、ちょっと時間が経ったころ「まかないですけど…」って料理が出た。

エンドウと卵、ワカメなどと一緒に炊いた淡竹、それにワカメスープ、キムチ。
う〜ん。美味い！
バクバク食べちまったぜ〜。
確かに手はかかっていないだろうが…ある意味、豪華なまかないに感激！

陸弁（三好野）

岡山県障害者スポーツ大会の陸上競技審判で競技場へ。
っで、この大会は結構予算が潤沢にあるのか（？）弁当が豪華（笑）
今回の弁当は三好野。

野菜類がタップリで魚、鶏、肉…とおかずの種類が多い。
たぶん1食700円以上か？
通常の陸上競技の弁当がお茶込みで500円前後って事を考えると…超豪勢（笑）
こんな弁当が続けば嬉しいが…まっそれでもまた、今年1年陸弁のお世話になる…どんな弁当が出てくるか楽しみ楽しみ…。。。

にうもうぜで満腹

久し振りに「にうもうぜ」でランチ。
この日のメニューは鯖の煮付けか焼き鯖か…。
ってことで、焼き鯖をチョイス。
っで、鯖を焼いてもらっている間に…あれ…煮付けが…。。。

店の説明によると（笑）「ちっちゃいのでおまけ…」とのこと。
十分フツーに食べる量なのだが…と困惑しつつ、煮付けとおひたし、ご飯を食べ始める。
待つことしばし、鯖の塩焼きがドカっと出てくる。

焼きたてで、フワっとした焼き上がり。
塩加減もイイ感じ。

っで、それを食べていると…でっかい冷や奴がやって来た。
さらに、コーヒーが付いて700円はありがたい。

ジャズ喫茶オープン

会社のOBの方がジャズ喫茶をオープン。
表町の裏の裏に…。
街中からジャズ喫茶が姿を消してしまった昨今、勇気ある起業だ…って言うか…まー、趣味が高じて…って感じなのかな…。
肩の力が抜けた感じのマスター（大先輩）。
レコードは2500枚超。
ちょくちょく通おうかな〜！
ちなみにアンプは是枝重治氏コーディネート。スピーカーはステントリアンとか。

COEXISTのハンバーガー

ＧＷ後半に岡山市内の商店街などで開かれるイベント「ゴールデンフェスタ」の関係イベントにちょいと仕事で関わることに。

っで、表町で開かれた「カレー＆ハンバーガーフードスタジアム」出店のCOEXISTにハンバーガーの写真を撮りに行く。
COEXISTの所在地が凄い。
西大寺町商店街の昔力餅があった角をちょいと北へ行った辺りにある「超雑居ビル」ほろよいマンション2F.にある。
っで、店には行ってちょっと引いた…っていうか店に入る前から、エスニック系の香というか…以前ダリでよくあった蝋燭のようなにおいが…（笑）
こりゃ参った…って思っていたのだが…ここのニーさんがハンバーガーを作り始めると、一気に店の雰囲気が変わる（笑）
とにかく手をかけて作る。
パンズを鉄板で温め、タマネギを焼き、パテをジュージュー焼きながらバーナーで焦げ目を作り、一通りの具が焼き上がったら具を積み重ね ケチャップをかけ再度バーナーで焼く…。

結構手がかかっていて…こりゃ美味そう！
ボリューム満点のハンバーガーは…もちろんマクドなどと比べると高い！
でも、これなら大納得だわ〜。

「探さないでください」の旅 その１０

気がつけば「探さないでください」の旅も回を重ねてその１０に（笑）
かねよでケチがついたものだから、ちょっと足取り重く、阪急電車四条河原町駅へ。
本来なら烏丸から京都駅に行き、新幹線で帰るというのがイイのだろうが、食いしん坊の旅は回り道してでも…寄りたいところがまだあった（笑）
っで、阪急電車の特急に乗って梅田に出て、ＪＲ線に乗り換え新大阪へ（京都駅から新快速ってのもあったのだが、阪急は始発駅なので必ず座れるって…せこい考えでして…）。
新大阪で、必ず買う物と言えば…「絹笠」のとん蝶！

絹笠は和菓子屋なのだが、もち米の白蒸しに大豆、塩昆布を合わせ、彩りに小梅を添えたとん蝶が超美味い！
ってことで、３つばかし購入。
一応、かねよで腹一杯になっていたので、自宅で食べることに。
小さく刻んだ塩昆布の具合がとってもイイ！
小梅が２個。この周りのもち米に梅の味が染みて美味い！
もちっとしたもち米に大豆の食感がイイ感じ。
326円の幸せだ〜！
っで、無事岡山に帰り着いて、電話の電源をＯＮ！
あちゃ〜！いっぱい電話やメールが…。
皆さんごめんなさい！

「探さないでください」の旅 その９

予定外の金地院拝観・特別拝観で時間をとってしまい、こりゃいかん…と大慌てで地下鉄に。
次の目的地は鍵善良房。もちろん場所は祇園。
地下鉄で三条京阪、ここから祇園四条へ一駅。
っで、４月に軽ワゴン車が暴走して７人が死亡した事故現場を横目で見ながら鍵善良房本店へ。
ここの干菓子が美味しいんだ〜。
ってことで、今回は老松を購入。

っで、５月17日のさん太クラブアートサロンの際に行うお茶会…の後に、スタッフと打ち上げ茶会を開く時のお菓子に…ってことで…（笑）
っで、その他お土産も買って、さー、遅いお昼だ〜！
ってことになり、そこからテクテク歩いてお馴染み「かねよ」へ。

きんし丼の上を迷わずオーダー。さらに肝吸いも！
おなじみきんし丼は江戸焼きのウナギ丼の上に京風の出汁で割った卵焼き（厚焼き）がてろりんと乗ったもの。
上は2500円と高価だが、食べる価値あり！と、京都に行った際は必ず食べていた。
っで今回も肝吸い350円と合わせ約3000円の大出費。
まー、それなりに美味しかったですよ。
でもねー、店員がおしゃべりに興じていたり、雑誌を立ち読みしていたり…と態度が悪い。
3000円っちゃ、ちょっとしたホテルのランチですわ。
ホテルのレストランの従業員がそんな態度だったら、お客はどー思う？
そんなことを考えていると、「当分、行かんほうがイイな〜」って結論に。
ってことで、次回からは私の定番食事処から外れること決定！
残念！
2850円かぁ〜。
これだけあれば「はふう」のステーキ丼が食えるな〜（笑）

「探さないでください」の旅 その８

トボトボと南禅寺を歩き、蹴上駅に向かう…っと、途中に「金地院」って看板が…っでそのそばに「八窓茶席」とある…。
クラクラ…っとして金地院の拝観券売り場へ。
っで、拝観料500円を払うと…中のおっちゃんが、特別拝観で長谷川等伯の「猿猴捉月図」や「八窓茶席」を見ることが出来る…って聞いて迷わず700円を払おうとすると…「拝観料500円と特別拝観料700円の合わせて1200円がかかる」って。。。
ええええええええええ！
っで今更700円を引っ込めるわけにはいかないので…500円を追加して特別拝観もさせていただくことに。
まー、庭の緑がきれい。

天気が良かったので新緑を通して太陽光がとても美しく輝く。
金地院は黒衣の宰相とも言われ徳川家康、秀忠、家光に親任された金地院崇伝ゆかりの寺。
東照宮や方丈の立派さ、さらに小堀遠州作の鶴亀の庭園、さらにさらに特別拝観の長谷川等伯の「猿猴捉月図」や小堀遠州による「八窓茶席」…と見所いっぱい。

確かに1200円分の価値はあるわ〜！って感じ。
長谷川等伯の「猿猴捉月図」や「老松」は見応え十分。

傷んできているのでなかなか分からないが、猿が水面に浮かぶ月を見て、それを手に取ろうとすユーモラスな姿が生き生きと描かれ…凄い！
「八窓茶席」も三畳台目の席でにじり口に外縁があったり、窓が６つあって明るいことなどとても面白い。
これだけ見れば、ありがたやありがたや！

まいちゃんのパン

隠れ家の女子店員まいちゃんがパン作りに凝っている。
っで、和食店のはずの隠れ家の棚にはいつも舞ちゃんが作ったパンが…（笑）
っで、試食して感想を求められることもしばしば。
先日は私が好きだって言ったベーコンエピを作ってきた。

オーブンの温度が十分に上がらないとかで今ひとつ硬いエピにはならないのだが、とっても丁寧な作りが印象的。
個人的には、もっと塩気の利いたベーコンを使えば…と思うが、市販品ではなかなか難しいか…。
日々、工夫に工夫を重ねながら新しいパンを作り続けるまいちゃん！
どこに向かって走るのか？

やっぱ、ごんご

会社の若い衆が「体が脂不足に…揚げ物食べたい！」って言うものだから、串揚げの「ごんご」へ。
いつものように「満腹セット」。
まずは、ご飯、味噌汁、サラダに小鉢…と登場。

っで、余談だが、ここのご飯がほんま美味しい！
っで串揚げ10本も程なくカウンターへ。

揚げ具合といい、具材の組み合わせといい…大満足の満腹セット。
っで、今回一番気に入った揚げ物は、タケノコ。
味噌の上に木の芽がトッピング。

サクっ、ホクっとした食感、ほんのり口の中に広がるエグ味、そして、木の芽のさわやかな香り…。
春だな〜！

ごんごでランチ

食事友達のＨちゃんと串揚げの店「ごんご」でランチ。
いつも、ごんごでランチを食べる時は、「まんぷくランチ」。
とにかく、串１０本ついて１０００円ってお得感がありがたい。
っで、今回も「まんぷくランチ」。もちろんＨちゃんも…。

まずは、ご飯（これが美味い！）、漬物、味噌汁（たっぷり）、筑前煮、サラダ、デザートの杏仁豆腐がカウンターへ。

これだけでも十分に腹ペコ解消になるのだが、この後、揚げたての串が１０本が皿に乗ってカウンターへ。
豚、鶏、アスパラガス、ジャガイモ、カボチャ、鰆、ナス…。

カラっと揚がり、パン粉の状態も最高！
まったく昼と変わらない内容の串は１０本あれば、夜食べればそれだけで１０００円以上。
サクサクっと言わせながら串揚げを食し、美味しいご飯をパクつく。
無口な大将だが手抜きなし。
さらに、串の皿、ＦＢ（ＦａｃｅＢｏｏｋ）で備前焼の五郎辺衛窯の武用務さんが「わっその角皿　うちのだ～！もう10年以上なるからいろんな所に年期を感じますね！」ってコメントを寄せてくれた。
やっぱ、作った人が見ると分かるんだ～。
いろいろと、こだわっている店だ…。 

またまた、広島へ(3)クリクリクリの街

私のお友達に、クリ好きのＨちゃんっていう女の子が…（文字にするとちょっとエッチ）。
っで甘栗の店のある京都や広島へ行くといつもお土産に甘栗を買って帰る。
っで、広島は新幹線のホームにも甘栗の店があるぐらい、クリの街。
なんでやろーって思いながら、天満屋裏のえびす通りをぶらついていると…そこにも、甘栗の店が…。

まさに、出来たて…しかも、ポンポンクリが弾けて、かけらが頭上から降り注ぐ…（笑）
そんな中、土曜、日曜は半額って文字に惹かれて…お土産購入。
ほんま、アツアツで持てないぐらいで、手提げに入れてもらった…のだが…これが、ミスだった。
外は寒い、クリは熱い…ってことでクリが汗をかいてしまって…っで手提げはスーパーのレジ袋のようなもので…紙袋がしっとり…。
っで、帰りのバスの中でちょいと確認しようと紙袋を持ち上げたら…底が破れてレジ袋内にクリが…。
っでＨちゃんにはレジ袋に入ったクリが不細工にも届けられてしまった…。