まいちゃんのパン

隠れ家の女子店員まいちゃんがパン作りに凝っている。
っで、和食店のはずの隠れ家の棚にはいつも舞ちゃんが作ったパンが…（笑）
っで、試食して感想を求められることもしばしば。
先日は私が好きだって言ったベーコンエピを作ってきた。

オーブンの温度が十分に上がらないとかで今ひとつ硬いエピにはならないのだが、とっても丁寧な作りが印象的。
個人的には、もっと塩気の利いたベーコンを使えば…と思うが、市販品ではなかなか難しいか…。
日々、工夫に工夫を重ねながら新しいパンを作り続けるまいちゃん！
どこに向かって走るのか？