MOMOランチ2（ホテルグランヴィア岡山）

先週の火曜日から始まったホテルグランヴィア岡山２FカフェレストランオリビエのMOMOランチ。
２週目の今回は、「オーストラリア産牛ロース肉のカツレツ白ポルト酒とケッパーの香で」。
牛のカツが大好きなおいらとしては何はさて置き食べなければ…と、昼前に勇んでグランヴィアへ。
昼前ながら、結構人で込み合っているオリビエで元気に「MOMOランチを！」とオーダー。

っで、まずはサラダバーから。
続いて、前回と同じカボチャのスープ。

そして、お待ちかね「オーストラリア産牛ロース肉のカツレツ白ポルト酒とケッパーの香で」が登場。
思った以上にカツが分厚い！
そして、揚げたカツではなく、フライパンで焼き揚げた（その後にオーブンで熱を加えた…）感じのカツ。
表面カリカリ。
っでソースが表面のカリカリを損なわないよう、下に…。イイ！
白ポルト酒のやや酸味があり甘い味わいとケッパーの風味がよく利いたソースも爽やか。
分厚い肉。ちょっと私としては火が通り過ぎって感じはあったが、肉質も柔らかく、食べ応えも満点。
付け合わせのポテトのクリーミーな味わいが…脇役ながら恐れ入谷の鬼子母神（古っ）。
そして、フルーツトマトが…最高！
聞くところによると、トマトを素揚げにしてあるとか…。熱を加えたからか…トマトの甘さとフルーティーさがぎゅっと凝縮され爽やかな後口に。
そして、最後はMOMOランチならではのデザート。
今月はモモのシャーベット＋何か。

前回は杏仁豆腐、っで今回は、コーヒームース。
これが、また、滑らかで………さらに濃厚な味わい。

最後はさん太クラブ会員カードを提示して１０％オフ。
ふ〜。食った食った。