岡山っ子の春はここから

商店街に御神幸の垂れ幕が出ると…春だ！って感じる。
ちょっと桜の開花は遅れ気味だが、いよいよあす、御神幸。
暖かいといいな〜。

まいちゃんのパン

隠れ家の女子店員まいちゃんがパン作りに凝っている。
っで、和食店のはずの隠れ家の棚にはいつも舞ちゃんが作ったパンが…（笑）
っで、試食して感想を求められることもしばしば。
先日は私が好きだって言ったベーコンエピを作ってきた。

オーブンの温度が十分に上がらないとかで今ひとつ硬いエピにはならないのだが、とっても丁寧な作りが印象的。
個人的には、もっと塩気の利いたベーコンを使えば…と思うが、市販品ではなかなか難しいか…。
日々、工夫に工夫を重ねながら新しいパンを作り続けるまいちゃん！
どこに向かって走るのか？

宝来軒の餃子

ちょいと日をまたぐ仕事があって、夕食に。
久し振りなので宝来軒までテコテコ歩いて行く。
っで、お目当ては餃子。

ここの餃子、昼のランチ時には出てこない。
だから、夜行く時は必ずってぐらい食べる。
っで、それだけでは何なんで…ラーメンも。
餃子は、皮薄め、具タップリで味薄め。
焼き目はパリっと、その他の皮部分はふかっと蒸された感じでもっちとした食感。
いや〜美味い！

キリン堂で満腹

久し振りにキリン堂でチキンカツカレー。

最近、５キロちょい痩せてきて…ちょっと大食いができない体質に…。
出てきたチキンカツカレーを見てちょっと後悔。
ワラジのようなチキンカツにタップリご飯…っでカレー。
でも、卑しい性格なので…最後まで頑張り完食。
もーフツーのカレーでいいわ〜。

やっぱ、ごんご

会社の若い衆が「体が脂不足に…揚げ物食べたい！」って言うものだから、串揚げの「ごんご」へ。
いつものように「満腹セット」。
まずは、ご飯、味噌汁、サラダに小鉢…と登場。

っで、余談だが、ここのご飯がほんま美味しい！
っで串揚げ10本も程なくカウンターへ。

揚げ具合といい、具材の組み合わせといい…大満足の満腹セット。
っで、今回一番気に入った揚げ物は、タケノコ。
味噌の上に木の芽がトッピング。

サクっ、ホクっとした食感、ほんのり口の中に広がるエグ味、そして、木の芽のさわやかな香り…。
春だな〜！

林原美術館の老杏

昨年も触れたが、林原美術館の庭に老いた杏の木がある。
樹木医の治療の跡か幹に包帯のような布が巻かれ痛々しい姿。
例年必ず１個実を付けるという老杏だが、去年複数個の実を付けみんなをびっくりさせた。

今年、３月21日に行った時はまだつぼみだったが、ここのところの暖かさで一気に花開いた。

今がちょうど見頃か…。
今年も頑張って実を付けてくれ…と思わず応援。

当新田食堂でテンション上げ上げ！

長男（マジシャン）の誕生日のお祝いに当新田食堂へ。
岡山に住むものならここぐらいは知っておかねば…っていう親心（笑）

さて、何を頼もうか…って悩む必要も無く、「カルビ」「ハラミ」「上ミノ」「ホルモン」「センマイ」と頼み、あと、うどん２玉、ついでにキムチ盛り合わせもね〜って。

店の最も目立つ場所にある鉄板に我々のオーダーした肉が乗り、ジュージューモウモウと焼かれていく。
一通り肉に火が通ると、次は野菜、うどん…と鉄板上で焼かれて…最後にアルミ製のボウルにドサッと放り込まれる。
っで、我々のテーブルにそのままの姿でやって来て、丸い浅い鍋にドサッと移される。
っで鍋の上にはてんこ盛りになったホルモンうどんが登場。

いや〜、いつ見てもテンションが上がる！
一瞬「食べられヘンで〜」と思うのだが、不思議と完食できてしまう。
息子はさらに白飯中をタレの味が染みたうどんや野菜と一緒にかっ食らい…大満足。
これだけ食べて、一人2000円ちょっと…安ぅっ！