久々に京都の旅（番外編）

番外編はお土産。
今回は、京都と言えば「甘栗」（え？知らない？）ってことで、林万昌堂の天津甘栗を購入。
私、子どものころ、母の里（京都）から岡山に帰る時、いつも祖父が京都駅へ甘栗を持って来てくれた記憶があって…京都と言えば…の一つに「甘栗」が挙がる。
っで、京都でも甘栗の名店として名高いのが「林万昌堂」。
河原町に本店があり、ま〜狭い歩道に人の列が…。

並ぶの嫌いな私もしゃーなしに並ぶ羽目に。
でも、次から次へと出来上がる甘栗。
周囲は熱気むんむん。
香も凄く、並んでいても楽しみ楽しみ！
っで、並んだ甲斐あって、出来たてが手に入る。

家に帰って食べると、まだほのかに温かさが…。

っでまた、皮がピシッと割れて中からコロリと実が出てくる。
安物はなかなかこうはいかない。
渋皮が付いてみたり、皮が割れずに爪がどんどん黒くなっていったり…（笑）
150グラムなんてすぐ無くなった（笑）
京都駅の小田急でも購入可能とか…京都土産に是非！

久々に京都の旅6

やっと、京都の旅報告も最終回に。
いつまでかかっとんじゃ…と、お叱りを受けながら…。
最後の立ち寄り場所は北村美術館。
北村美術館は季節ごとの取り合わせを展示しているのだが…今回は「凩のころ」って展示。
凩って字が「木枯らし」で無いところがイイ感じ（漢字？）。

濃茶の茶碗が「古萩　銘　三笠山」最近萩焼の茶碗を見ることが多くなったが、元々が文禄・慶長の役の際、半島から連れてこられた陶工によって確立された焼き物…ってことで、高麗の器のような感じがするのだろうが…枯れた感じがして…これって、やっぱり凩って気が…。
っで、続き薄茶では薄茶器が「志野　輪花口」ってヤツで…向付にでも使うような小さな筒型の器だが…上から見ると花びらのようになっていて、それに同じ形をした塗りの蓋が付いている。
元々は薄茶器では無かったのではないか…それを薄茶器に見立てて使うところが…イイのかも…。
今回は「魯山人の美」と題して懐石には魯山人作品を中心に展示。
展示に関してパンフレットにも書かれていたが、魯山人作品が全体の重い雰囲気を和らげてくれているよう。
床の瓜形花入はとっても素敵だった。
こう言っては何だが…お客さんあまりいなくて…お一人様美術館のような…贅沢だな〜（笑）

中華のカレー

先日、山珍にふらりと立ち寄る。
っで、お腹減ったな〜ってことで、何かテイクアウトでも…。
メニューを見ると、カレー弁当スジってのがあって…こりゃ美味そう！
早速、オーダー。
会社に持ち帰り、いただく。
以前にもどこかで書いた覚えがあるのだが、神戸で中華のシェフをしていた私の親戚の台湾人が作ったカレーが超美味かった。
彼曰く、「中華のカレーはまかない料理の一つ。でもインドに負けない美味さよ！」ってことで、たまに我が家を訪れた時に作ってくれたりして…子供心に「ちょっと辛いけど、こりゃ美味い！」って。
っで、その体験があるから、中華のカレー＝美味い！って私の中では出来上がっている。
さて、山珍のカレーはというと、どちらかというと、フツーのカレー（って何？）。

煮込んだようなカレーって感じで、ちょっと色が濃い。
しかしながら、でっかいスジの煮込みと煮卵、角煮がごろりんと入っていて迫力満点。
っで、スジの煮込みと煮卵、角煮、それぞれがまた、美味い。
ただ、カレーに混ぜ込んで食べなければならない理由ってのが分からないが…（笑）

この、カレーの写真をFacebookに掲載したところ、友人から海華楼のとろっとしたカレーも美味い…との書き込みが…。
確かに、海華楼はほかにも美味いものが多く（私のおすすめは五目焼きそば玉子焼き乗せ）目が行かなかったが、確かにメニューで見た…。

ってことで、海華楼のテイクアウト専門店・内山下店へ行き、購入。
ここの店、以前も何回か利用したことがあるのだが…店の中に入るとちょっと酸っぱいにおいが…（ちょっとこれはキツイな〜）。
それはさて置き、ここのカレー、黄色です！
この、黄色が中華カレーの基本色（私が勝手に決めました）。

そして、中華鍋で炒めたタマネギや豚肉などをカレー粉などで味付けしとろみを付けてある。
まさに、私が幼少期に食べた中華カレー。
このカレーの味が、ＳＢとかのカレー粉（あの、丸い筒の缶に入ったやつ）の味がして懐かしい感いっぱい。
やっぱ、海華楼の中華は私にとってはソウルフードなのかも。

久々に京都の旅５

叔母に見送られながらバスで２停留所北の茶道資料館へ。
現在、肥後松井家の名品「武家と茶」を開催中。
肥後松井家っちゅうもんが何なのか全く知らずに…特に興味も無いわい…な〜んて行ったはイイが、これが凄いの何のって…。。。
松井家は戦国時代、初代康之が細川幽斎に仕え武勲をたて、細川家の筆頭家老になり、その後、細川忠利が肥後熊本藩主に封ぜられた後、八代の地に三万石を与えられて城主となった…とか。
っでもって、将軍家からも采地の安堵を受け、将軍への御目見も許された…ってことは大名並みの扱い…。
お茶道具が凄いのなんの…。
一番目に付いたのが茶壺。

家臣に取り立てようとした豊臣秀吉に、康之が細川家への忠義を理由にそれを固持、このことを潔しとした秀吉が褒美として贈った茶壺とか…。
しかも、この茶壺、戦時に持ち運ぶため、槍の柄で突いて割り、その後漆で継いだというから、いかに松井家がこの壷を大事にしていたかがわかる。


っで、お茶道具だけでなく、残っている文書の数々が凄い！ 
千利休や細川幽斎、豊臣秀吉、古田織部………。
茶会記も残っていて、それを見るだけでも楽しめる。


最後に呈茶。
今回はリチャード・ミルグリムさんのお茶碗。
とって飲みやすい。
ちょいと、彼の作品に興味を持つ…（いかんいかん…）。


本当は相国寺承天閣美術館で同時開催の「武家と能」も見に行きたかったのだが…こちらは諦め、一路北村美術館へ。 

ちょいと大阪 ３

私の選ぶ大阪土産…絹笠の「とん蝶」。
もち米に白蒸しに大豆、刻み塩昆布を合わせ、彩りに小梅を添えたもので、3角形になっている。
これが美味いんだけど、なんと限定商品の黒豆入りってのが…「限定」という言葉に弱い私は、ふらふらっと買ってしまった。

っで色合いは赤飯のよう…っで、味はちょっと豆が柔らかく、甘い感じ。
どことなく特別感も（笑）

糯米のモチモチ感、刻んだ昆布の塩加減、そして小梅…。
大阪に行った時は是非、お試しを…！

久々に京都の旅４

続いて…茶道資料館に行く…と思いきや…樂美術館の近所に叔父と叔母がおり、二人に会いに。
っで、来訪をとっても喜んでくれた叔父叔母が近くの創作料理店でお昼をごちそうしてくれることに…。
樂美術館のすぐ北にある懐石「一富久庵」でランチ。
「分かっていたら、もっと良いとこ予約したのに」って残念そうな叔父。
でも、ここも結構お高そう。
ちょいとオシャレな瓢箪形の器にご飯、炊いた野菜、香のものが入っている。

さらに、刺身、アツアツの天ぷら…。
本当にごちそうさまでした。

っで、叔父、叔母の家には結構お茶道具があったりして…。
それも見せていただき大満足。

久々に京都の旅３

京都の二日目は自由行動（笑）
とにかく行きたい場所が３カ所。
樂美術館、茶道資料館、北村美術館。
市バスと市営地下鉄の一日乗車券を1200円で購入し、いざ樂美術館へ。
今回は「樂と永樂そして仁清」って特別展を開催中。

仁清の「色絵鱗波文茶碗」とは去年の林原美術館以来…１年ちょっと振り。
まずは「お久しぶりね」と挨拶（笑）
黒樂茶碗　銘面影　初代 長次郎作と黒樂茶碗　銘須磨　三代 樂 道入作。
同じ黒茶碗でもこれほどまでに違うのか…と思わせる作風の違い。
また、永樂保全作　色絵日の出鶴茶碗は初めて見たのだが、写真とはエライ違いで…。
もっと、きんきら華やかかと思いきや…意外と重厚。
仁清作　色絵鱗文茶碗は計算され尽くしたデザイン性が…。
様々な作品を見ていくと、「侘」と「雅」相反するものと思いきや…目指すものは意外と同じような…。
いや〜来て良かったよ〜！