林源十郎商店内achimachiでランチ

ちょいと倉敷へ。
さて、どこで飯を食おうかな〜ってうろうろ。
行ったことが無いところがいいな〜って考えながら歩いていたら…あっ、林源十郎商店の中の創作イタリアン行ったことが無いな〜って。
コースのみで2300円は倉敷価格か…（笑）
まー、観光客になったつもりで…。
流石に、眼の肥えた観光客の皆さんにも失礼が無いように…って感じのイイ雰囲気。
っで、値段分の演出もあちこちに。
ガラスの小さな急須に入った中国茶とそれを飲むためのガラスの猪口のような器。
そしてその一式を入れる器…と飽きさせない。

っで、それぞれの席に今日のコースの紹介をプリントした小さな紙があり…それを見ながら「どんな料理が来るかな〜」と想像を巡らせるのも楽しい。
っで、まず食前の飲み物が。

ベリーのジュースだそうで…小さなコップにベリーのジャムのようなものを冷たい水で割ったようなもので、あっさりとしてイイ感じ。
これを飲むことで、いよいよコースが始まるんだって言う気にさせられる。
っで続いて、本日のスープ。

中に浮かせているパンがちょっと塩気があって美味い！
カボチャ系のクリーミーなスープがパンの塩気で引き締まった味に。
前菜は夏菜のサラダ地鶏添え　そして、野菜のソースで。
皿の上に籠を伏せた状態で出してくるところもオシャレ！

っで、この野菜のソースってのが曲者。
パプリカとモロヘイヤのソースの２種類がガラスの重ね器に入って出てくるのだが…色鮮やかなパプリカのソースはオイリーで、色の鮮やかさとは裏腹にパプリカの持つエグ味が表に出ている。
そして、見た目がグロいモロヘイヤのソースはちょっとフルーティーな味…と意外感がいっぱい。

柔らかい湯がいた地鶏に乗せて食べると美味い。
っで、どちらのソースもソースと言うよりはおかずの一品って感じ。
この時の意外感は次の料理でも…。
っと、その前に、中国茶にお湯が注がれ、ちょっと中休み。
パスタと魚料理が一緒に出てくるのだが、パスタは「本場ジェノバ香るスパゲッティー」、魚料理は「瀬戸内海よりアクアパッツア　パンをつけてお召し上がりください」。

パスタの手前に茄子があったのでそれから食べると、冷たい。
そーか、冷製のパスタなんだな〜って思ってパスタを食べると…温かい。
はめられた〜！
この意外感の演出がおもしろい！
っで、パスタは扁平楕円のパスタで平打ちラーメンのよう（笑）
コシがキュッキュってあって美味い。
湯がく際の塩の具合もイイ感じで、バジルの味があまり強くなく、あっさりとしたジェノベーゼに良く絡む。
対して魚料理は濃厚スープ。
薫り高いスズキのロースト、アサリ…とスープに味が加わり、イイ出汁に。
塩気の多いオリーブの実も入り、美味い！
さらに、カリカリのパンをスープに浸せば、スープを吸ったパンが美味いの何の！
っで最後がドルチェ。
ショウガのプリン　黒糖ソースで　クミンをきかせたかぼちゃのパウンドケーキ　特濃（メニューの紙には「農」とあったが…）ミルクシャーベット。

白い皿に真ん中にプリン。
その脇にモモ。
そして外側にベリーのソースで彩った上にパウンドケーキ、その上にシャーベットが乗る。
最後まで飽きさせない。
っでショウガプリン。
こいつが何とも言えない初めての味。
ミルク多いめのトロトロ系プリンでプリンよりソースになぜかショウガの味を感じる。
ショウガの味は凄く鋭い感じの味わいで…それでいてとても繊細な感じ。
パウンドケーキとミルクシャーベットは一緒に味わう。
意外とさっぱりとしたミルクシャーベットがパウンドケーキの甘みを引き立たせる。
まーとにかく2300円をどう考えるかだが、こりゃ美味いし見た目も楽しめるし…オススメだわ〜。

Shibabe（シバベ）でカレー

備前香登本にあるカレーショップ・シバベへ。

さん太クラブ協賛店（カード提示でコーヒーサービス）ってこともあり、ちょいと食べに行く。
まーこんな所にオシャレなお店が…って感じ。

お店の方の対応も凄く細やかで…。
っで「かがとカレー」（基本だそうです）をセットで。

すると、店の方が「カレーセットは通常のカレーよりご飯が少なめですが…大盛りにしましょうか？」って。
なんて気配り…「もちろん！」って答える。
スープ（トマトの冷製スープ）、サラダ、そしてカレー、デザート、紅茶で1400円とちょいと豪華な食事に。
トマトの冷製スープはさわやかな酸味が特徴。イイ感じに冷たくて…すすっと飲める。

サラダはミニトマトが超甘くて美味しい！
箸、スプーン、箸置き（備前焼）もオシャレ！

かがとカレーは、野菜をとろけるまで煮込んだ…とあるが、すりおろした野菜を煮込んだって感じ。

若干繊維が残る感じだが、悪くない。
口に入れるとまず甘みが…続いてスパイシーな辛さが口の中に広がる。
この落差が、最高に楽しめる。

さらに、デザートも豪華。
マンゴープリン、アイス（バニラ、抹茶、桃）、桃のタルトから選択。今回は桃のアイス。デコレーションもしっかりしていて、おされ！
さん太クラブカードを使えばカレーとコーヒーってセットになるのだが、お店の実力を知るにはセットがオススメか…。
それにしても流石人気店。味も内容も、サービスもぬかりなし！

神戸オタク旅(1)

暑い京都を一巡りした後、一路神戸へ。
神戸−京都を行ったり来たりだが、今回はキュートなお友達と会う約束が…。
そのお友達とは神威さん！

漢字で書くとえらくいかめしくなるが、Camiyとかかみぃたんとかも…。
元々は神戸ideaのミドリママのショーに介添え役っていうか…お手伝い役って言うかで出演されていたお姿を拝見していて…気になって気になって（笑）
お手伝いとはいうものの、その存在感は主役のミドリママや相方さん（当時は照井美沙さん）を食うほど（っていうか私の中では明らかに主役）。
っで、基本白塗り、その上にちょっとしたペインティングなどを施し、表情は無く、人形のようで…さらに動きは少なくミドリママの後ろに付き従う。
そして、ショーの最中は縄とかムチとかのお道具類をママに手渡す。
こんな、神威さんがオタクバーの店長をしている…って聞いたのは昨年末。
っで、そのオサレオタクバーが「イジゲン」。

何度か通ったが…今年の年初に惜しまれつつ閉店。
現在、神威さんはアニメ系イベントの企画やデザインをしながら、オタクバーの再開を考えているとか…。
説明が長くなったが…その神威さんと、ちょいと企み事の相談で…。
三宮待ち合わせで…なぜか阪急東口御座候の前で…。
っで、時間も夕食時…ってことで、神威さんオススメの魚の店・東門街をちょいと行った所にある「魚菜屋 やいもん」へ。
さすがに魚が美味い！って神威さんが言うだけあって、席に着くと桶に本日のオススメの魚をドサっと入れて見せてくれる。
これだけでテンション上げ上げ！
そして、注文はカマス塩焼き、秋刀魚造り、天ぷら盛り合わせ。
秋刀魚はイイ感じの脂の乗り具合で…。

身もプリッと歯応えも楽しめる。
カマスは身離れが良く、新鮮な感じがアリアリ！

あっさりとした中に身の美味さが凝縮され美味い！
天ぷらは…やっぱり天ぷら（笑）

食事をしつつ、いろいろとお互いの事や、企みの話をしつつ…気がつけば、よい子はおねんねの時間に…。。。

京都美術館巡り(2)

堂本印象美術館の後は、美術館前からバスに乗って茶道資料館へ。
現在、「夏季特別展　京三条せともの屋町」を開催中。

へうげものにあやかったわけではないのだろうが…ちょうどそのくらいの時代に三条界隈に「せともの屋」が集中していたってことが、平成元年、京都三条通の中之町から、織部や志野を中心とした美濃、そして信楽・伊賀・備前などの桃山陶器大量に出土したことで判明。
またその後の研究で、三条界隈に「せともの屋」が集中していたことが明らかになってきたとか…。
っで、桃山時代から江戸初期にかけての京都のやきもの屋の様子を展示してある。
それにしてもあるわあるわ！
織部、志野、備前、美濃、信楽、伊賀…そこここに歪んだり曲がったりした焼き物が…。
やっぱ、へうげものの世界だわ〜。
っで、茶道資料館と同時に、歩いて1500歩ほどの所にある京都市考古資料館には、発掘された焼き物が展示されているってことで、こちらにも。

古い建物の一角にドサッと展示されている焼き物。
歪んだ茶碗が、まーありがたみが無いぐらいたくさん。

これらが土の下に埋もれずに全部きれいなまま残っていたとしたら…えらいことになっていたんやな〜（もちろん、焼き物の価値っていうか価格にも影響してたのだろうし…）って。
流石京都…っていうか…掘ればふつーにこのような物が出てくるという京都の奥深さに改めてビックリ。

京都美術館巡り(1)

神戸出張のついでに京都へ。
８月末の京都の美術館はあまりイイ物がない。
が、しかし…堂本印象美術館で法然院にある印象の襖絵が展示されているってことで、京都駅から市バス50番に小１時間揺られて美術館へ。
法然院ってのは銀閣寺近くにあり谷崎潤一郎とか、内藤湖南とかの墓所でも有名。
でも、お寺の拝観はできないので、丁度いい機会。
谷崎ゆかりの寺とあれば…同じ誕生日の私としては、外せないところ（笑）
っで、ふすま絵ご対面前に、同美術館のキュートな学芸員・山田さんはいるかな〜って受付で聞いてみると…「ちょうど今そこへ」…。
子どもたちを集めて印象の作品から感じる造形を作る…なーんていう事をやったはりました。
お土産を渡し、ちょっと話をして…忙しそうだったから、そそくさと２Fの展示室にある印象の襖絵を見に。
「静風自来」「快風悦水」「雲華西来」の３つの襖絵がでで〜んと展示してある。

一番大きな展示室にあるため、意外と小さく感じたが…襖絵の世界の奥深さ、広がりはスケールが大きく…思わずう〜んとうなってしまう。
そして、方丈の写真に映る襖絵…。
それを見ていると、それぞれの部屋を再現して、平面でなく、立体として眺めてみたい欲求が（笑）
展示する側の都合を考えると、部屋を作るってのは予算的にも厳しいものなのだろうが…一つでもいいから組み上げてもらいたかった。
部屋の真ん中に座って、見てこその襖絵って感じで…。。。

はふうでステーキ丼

神戸で会議があったので、ついでといっては何なのだが、京都へ。
っで、昼は…いつもなら「かねよ」なのだが…以前ケチが付いたので今回はその時にも触れた「はふう」でステーキ丼を食べることに。
私が行ったのは麩屋町通夷川上ル笹屋町の「本店」へ。
長〜いカウンターに通され、迷わず「ステーキ丼！」とオーダー。
肉の塊がロースターの上に乗る。
表面にイイ焼き色が付いたところで、おもむろにまな板へ。
っで、その肉を薄く包丁でカット！
最後にタレをかけ、ホースラディッシュを乗せ出来上がり。
オシャレな器にちゃんと共蓋が付いてサラダ、味噌汁、漬け物とともに出てくる。

当然カウンターからすべてが見えるので、店員の誰もが無駄の無い動き（かねよとは違う！）をしているのが分かる（笑）
肉は側には焼き目がしっかり付いているものの、中は真っ赤！
そー、レアな感じがありあり。
とはいえ、無駄な肉汁は出てこない。
表面ほんのり塩味、さらにあっさりめのたれが…っで焼き目の香ばしさに加え、赤身の肉の味がぎゅーーーーって出てくる。
肉の味が濃い分、たれは控えめな味で…さらに、ホースラディッシュのさわやかな辛みがいいアクセントになる。
すべては肉のための趣向が嬉しい。
さすがは京の肉専科。
奥が深いぞ！

六甲山

神戸で会議に参加した後、参加者全員で六甲山へ。
途中、対向車が目の前で電柱に激突するシーンを目撃するというハプニングはあったものの、我々は無事山頂へ。

六甲山は学生のころよく友人の車に乗って行ったり、ゼミの合宿で行った記憶はあるが、それ以来30年振りって感じ（笑）
っで、我々が向かったのは「自然体感展望台　六甲枝垂れ」。

三分一 博志氏の設計で、山の上に立つ一本の大きな樹をコンセプトに、枝葉が展望台を覆い、冬季に六甲山でできた氷を展望台内の氷室で貯蔵し、その冷気を使って展望台内の気温を下げるというもの。
冬はつららや霜柱などを楽しむことができ、夜間はライトアップを楽しめる。
枝垂れを見学後、懇親会を六甲ガーデンテラスで開催。
もちろんジンギスカン！（って言っても牛豚鶏肉）。

徐々に暮れていく神戸市。
神戸市から大阪〜泉州と大阪湾の形が光の帯となって美しく見える。

そー言えば、学生時代に住んでいた夙川のマンションからもきれいに見えたよな〜って思い出す。
やっぱ、六甲山は偉大なコンテンツだ…と。
そして、街の開発スピードの速さは、岡山とは比べものにならない…と。
そして今回のご馳走は肉ではなく、景色だな…と。。。