大汗かいた…

久し振りに休みをとって、朝からのんびり…っと思ったが、そうだ！墓掃除しなければ…。
ってことで、笠井山へ。
草むしりをして、墓石を拭き掃除、除草のための塩をまいて…一応きれいに。
もー、汗がどばどば…下を向いて草をむしっていると、めがねの内側に汗がたまる…。
おーじょしまっせ。

笠井山の上から眺める岡山市内はとてもきれい。備前方面まで見えているのかな〜。
花火の日は岡山と牛窓の花火を両方見ることができそう！

っで、いったん帰宅し、シャワーを浴びて、林原美術館へ。
現在開催中の「平清盛」展へ。
館内はひんやり。
でも、今回は平家物語絵巻全巻がずらり並ぶ豪華な展覧会。
一つ一つ見ていると、えらい時間がかかる。
行き帰り歩きで…またまた大汗。

続いて、ちょっと車が汚れていたので洗車。
小さい車は助かる。
チャチャッと洗って、コーティングかけて…でも途中から大汗ぼたぼた。
せっかくコーティングしたのに汗が落ちては台無し…ってことでタオルを首に巻き汗を拭き拭き…。

おっと、女子マラソンスタートの時間…。
大慌てでチャンネルを合わせる。
重友、何だか体がぶよぶよ、顔パンパン。
調整できていないな〜。
でも、最後まで見てやらねば…とゴールまで番組に付き合う。
それにしても民放がマラソン中継したらダメだね。
10分に２分はＣＭが入る。
これではレース展開が分からない。

っでその後、夜の散歩へ。
ここでも大汗。

真面目な店「うどん久松」

岡山市北区白石西新町の「うどん久松」へ。
実はこの店は、さん太クラブの協賛店で、飲食代金が会員カード提示で10％オフになる…っていうからありがたい（笑）
っで、この店を協賛店にお願いした担当者によると、この店の主人はおよべにいたとか…。
ってことで、比較的よく似たおしゃれな感じのうどんが特徴。
今回は海老天ぶっかけをいただく。

ここの店、さらにありがたいことに２つ玉までなら無料で増量できる。
もちろん「２つ玉で！」
っで、テーブルにドンってやって来たのが写真のうどん。
うどんと言いながら具ばかりでうどんが見えない（笑）
海老天２本、ちくわ天、ピーマン天、茄子天、カボチャ天、にだし巻き卵、かまぼこ、カイワレ、水菜、ネギ、鰹節、大根おろし、さらに薬味でたっぷりのおろしショウガが付いてくる豪華版。
さらに、うどんは湯がきたてでしっかり水洗いして冷たく締めて…出汁も良く冷やして出てくる。店主の真面目な仕事ぶりがわかる一品。
もちろん、天ぷらは揚げたてアツアツ。
出汁は上品な味でもう少し辛さが欲しいところだが、まーおしゃれな感じのうどんには丁度イイ感じか。
880円はまーまーの値段だが、10％引きで792円なら…２つ玉ってこともあり、得した気分に！ 
使おう！さん太クラブ会員カード。
さん太クラブサイト

うどん 冷たいの、温かいの

さぬき大元店で生醤油ぶっかけ（冷）とおにぎり、ちくわ天、ウズラフライ。
ここのぶっかけは出汁が辛めで美味しい。

だから冬でも生醤油ぶっかけ（冷）。
だが、この日に限ってなぜか冷たくない。
生醤油ぶっかけ（ぬるい）って感じ。
夏は良く冷やしてしまった麺が美味いのに…。
忙しかったんだろうな〜って思うが、「冷」って頼んでいただけに、ちょっと残念。

続いては名玄でかけうどんとうずら天とうずらの周りにちくわ（？）を巻いたうまき天（どれだけうずら好きなん）におにぎり。
こちらはアツアツ。

出汁が甘いと辛いの２種類ある。
辛いを選択。
あっさりした出汁で、うどんの味がしっかりとわかる。
美味いな〜。

誕生日プレゼントと言い訳

6月20日に、天満屋で開かれていた備前伊勢崎卓陶展で買い求めた茶碗が先日到着。
ちょうど、誕生日前日ってことで、えーい！自分への誕生日のプレゼントだ〜！って言い訳をしながら箱を開ける。
いいね〜。
上田宗箇の「さても」を見て以来、面取りをした茶碗が気になって気になって…。
でも、面取りをしながらすこし歪んだ沓茶碗がいいな〜なんて思っていたところへ…私の理想に近い茶碗を発見。
思わず「ちょうだい！」って言ってしまったしだい。

正面から見た感じが非常に華がある。
実は反対側は黒く窯変が…。
ちょっと小ぶりな茶碗で、手に持った感じもとってもしっくり来る。
ん？茶巾が引っかかるぞ。
まいったな〜とイイながら茶を点てて寝る前に一服。
なぜか、熟睡（笑）
後日、お茶の先輩の木村英昭くんに「茶巾が引っかかるんだけど…どーしたらいい？」って聞くと、「紙やすりで表面をきれいにすればイイよ〜」って。
でも、つるつるにすると味が今ひとつになるな〜って思い、ここは、使い込んで自然にガサガサしたところを無くしていこうって遠大な計画に（笑）
さて、どーなるこの茶碗！

夜のCarapan

最近、１週間に１度はランチを食べに行っているのではないか…ぐらいお気に入りのCarapan。
でも、本番は夜なんだろうな〜って思いながら、なかなか行けないでいた。
っで、先日、ついに知人と夜のCarapanに出撃。
知人は飲み助、私は食いしん坊…という組み合わせ。
酒のアテになりながら、でもガッツリと食べられる物を…ってことで、黒板のオススメを見ながら考える。
っで、まずは、吉田牧場のカチョカバロをトマトソース、野菜、肉などの上にかけて、オーブンで焼いたもの（単に商品名を忘れただけなのだが…）。

ちょっと焦げ目の入ったカチョカバロの香りがとても素敵で…食欲がグググッと上がる。
さらに中の具が美味い！
続いて、お店のオススメのブルターニュ産オマールエビのパスタ。

エビの味事態はあっさりとしているのだが、ソースにエビの旨味がぎゅぎゅぎゅぎゅ〜っとソースにしみ込んで…食べ応え有り。
そして、肉だな〜！
ってことで、これも店のオススメ、岸本牧場の牛ロース。
岸本牧場って聞くと「ん？」って思うのだが…岡山ミートのこと。
って事は備前黒牛か備前黒毛和牛か。
シェフは和牛って行っていたので備前黒毛和牛だろ〜な〜。

肉自体はたぶんＡ３くらいか…約1週間のエイジングを経ているそうで、肉肉しい味に（笑）
調理の仕方にもよるのだろうが、赤身の美味さが口の中でじんわり弾ける。
っで、最後、デザートに選んだのが、スイカのガスパチョ。

なぜかスイカ嫌いの私が、ランチ時にはまってしまった…（笑）
とにかく、スイカの生臭さが感じられない。
もちろん、カンパリを加えることで、臭みを抜いているのだが…色々考えているわ〜。
お見事！
実力の程をしかと見させていただきました。 

憧れ（？）の干し肉ゲット！

津山名物との噂の高い「干し肉」。
噂は聞いていたのだが、いったいどこで売っているのか？　地元の人たちはどのようにして食べているのか？　など、謎の多い食べ物だった。
っで、先日、陸上の大会で津山に１泊することがあったので、地元の方々に取材。
地元の方々の意見をまとめると３店ほどがリストアップされた。
っで、色々な人に聞いてみるものだ。

某私立高校の校長先生が、この３店の中の１つ「お肉のおおやま（大山精肉店）」さんが数年前PTAの役員をしていた…って教えてくれた。
さらに「あまからさん！電話して干し肉頼んでおいたから」って。
っで、店休日にもかかわらず、陸上競技場まで持って来ていただいた干し肉が写真のパック。
干し肉っていうからビーフジャーキーのような物を想像していたが、ちょっと違う。
まだ、水気もあるし脂気はタップリ。
確かに肉は干して縮んでいるようで…何だか美味そう（笑）
早速、家に帰って、まず５㎜幅にカットしてフライパンで炙ってみる。
うっすらとした塩味と濃い肉の味。
流石、干してあるだけに味がギュッと詰め込まれた感じ。
さらに、炙った後、ネギをパラパラして、薄口醤油をジュっとかけて、一味パパっとふって食べると超美味！
今回はいただき物なのだが…値段を聞いたらびっくりしそう（笑）

Xacti引退

2009年4月から私が食べた物を撮り続けたカメラ（っていうかムービーデジカメ）Xacti DMX-CG10が惜しまれつつ引退。

独特なフォルムがデジカメの中では異彩を放つ同カメラ。

デジカメよりはムービー重視ってところも、ちょっと違っていた。
当時、ハイビジョン撮影ができるムービーデジカメってことで、仕事で大変重宝した。
今の職場になってからはもっぱら、イベントの記録や私の食べた物の撮影に活躍。
このブログの写真も大半がXactiを使ったもの。
っで、特に不満もなく、まだまだ使えるのになぜ…って訳だが…食事って結構室内が暗く撮りにくいケースが多い訳だが…明るいレンズでしかも広角…ってのを探していたらNikonのCOOLPX P310ってのが値段も下がって買い時になっていたもんで…つい。

っで、引退させるには惜しいXacti…。
以前からこのカメラを欲しがっていた「にうもうぜ」のマスターのところで第二の人生を送る。
Xacti、長いことありがとうね。