永遠のフォーク少年

私の元上司が先日さん太ホールでコンサートを行った。

元上司は学生時代フォークグループ桃太郎合唱団（桃太郎少年合唱団では無い）というグループで活躍。
東京のフォークソングコンテストで優勝しプロ入りの誘いもあったとか…。
っで、40年の時を超え、このフォーク桃太郎合唱団が再結成された。
桃太郎合唱団のオリジナル曲やゲストによる演奏。
聞いているうちにフォークギターを弾いていた中学、高校時代を思い出す。
元上司のように頂点は極めていないが…もう一度、ギター引っ張り出してみるかな〜。
永遠のフォーク少年の熱にほだされた一日だった。

祝・小山月泉さん

備前焼作家の小山月泉さんが第59回日本伝統工芸展で初入選を果たした。
小山さんは、お茶の兄弟子の木村英昭くんらと作家集団「く和とろ　バロ」を結成してる関係での知り合い。
今年５月に林原美術館で開いたお茶会でもずいぶんとお世話になった。
っで、その初入選のお祝い会を開こうって藤原和先生が音頭を取って…さらに私まで誘ってくれて…穂浪で食事会。
本来、和先生がいなければ食事の撮影などできない店。

ってことで、10品以上ある料理の中からちょっとだけご紹介。

まずは、この時期（９月中旬）旬が入れ替わる鱧と松茸が一緒になった土瓶蒸し（笑）
よく、動物園で年末、干支が代わる際に引き継ぎ式を行う…みたいな感じ？
松茸の風味とあっさりした鱧が一体となって…よく考えると超贅沢！

そして、本日のメイン！
小山月泉さんと子持ち鮎。
炭火の上に笹を敷き、さらに塩焼きにした子持ち鮎が…。

サイズ的にも骨ごとかぶりつける鮎。
ホクホクした卵が美味い！
和先生曰く「爺さん（藤原啓先生）が好きだった」料理の仕方だとか。

っで、最後は土鍋で炊いた御飯、黄身が美しい卵、そして松茸と牛肉…。
卵は皇室御用達とか…。
これを卵かけ御飯にすると…御飯の甘さ、黄身の旨味…旨味甘みの２重奏！
さらにあっさり目の割り下での牛鍋。
松茸の香りが牛肉にふんわり移りなんて素敵なお肉なんだ〜！
写真に出さない料理も私のような「B級庶民」にとっては盆と正月とクリスマスと誕生日と敬老の日とハロウィンと…みーんな一緒に来たみたいな…。

っで、大切なことは小山月泉さんの初入選。
さらにそれを我が事のように喜ぶ和先生。
おっと、確か和先生も今回の入選で正会員だったはず…。
それよりも何よりも月泉さんの入選を喜ぶイイ兄貴・和先生の姿に感激だわ〜。

海華楼で五目焼きそば

久し振りに海華楼で五目焼きそば目玉焼き乗せ（950円）。
これまでに何度か取り上げているので、特に説明することはございません。
トロトロの黄身の部分を割った後、辛子酢醤油をかけて食べる。
美味い！
とにかく岡山でこのような当たり前に美味しい中華料理店が減ってしまった。
ミョーに辛かったり、ニンニク臭かったり…基本は上品な広東料理だと思うのだが…。

シバベでランチ

またまた仕事で香登へ。っで、シバベでカレー（かがとのカレーコースで）。

っで前回は暑い暑い最中で、スープも冷製だったが、今回は温かいスープ。

季節先取りだね〜。

っで、カレーの方は、今回は大盛り、辛口で。
でも口に入れてすぐは、甘さが口の中に広がり…その後、辛さ（というか香辛料の味）がググッと出てくる。
辛みではないので辛くて困る系では無いが、香辛料のせいか、汗が出る出る。
でも前回は辛め、今回は辛口としたが、辛口の方がパンチがあって好き！
 

デザートはガトーショコラ。
ビターな味で美味い！
チョコ部分がヌチャっとした感じの歯応えで…これもイイ。
ブルーベリーのソースは蛇足かな？

藤原 和 陶展

岡山天満屋５階美術画廊で開かれていた「パリ展帰国記念 第7回 藤原 和 陶展-華のうつわたち-」へ行く。
エスカレーターを下りて家庭用品のコーナーを通り過ぎ、寝具コーナーを抜けてさあ美術画廊へ…って時に会場内から笑顔で藤原和先生が駆け寄ってきてくださった。
「先生！本日はおめでとうございます」って言おうとする前に「あまからさん、こっちからこっちから…」って一つ西側の通路に連れて行かれる。
そー、今回の展示には導線がきちんとあるのだ。
っでまずは入り口向かって右側の展示を見てから中へ入る…。

さらに中に入ったら全体を見渡して、展示作品の配置を鑑賞した後に1点ずつ鑑賞する。
確かに会場におかれた展示台はちょっと高めの90センチ高。
これを一定の規則性を持たせて配置。
その先には赤や黒の畳表をバックに配した作品が…。
色と華で備前焼の作品がさらに映える。
日頃の美術画廊ではなかなかお目にかかれない趣向が楽しい。
陶芸だけでなく空間の演出の醍醐味がそこに。

ええ勉強させていただきました！
また行こうっと！

Cafe de Reviens（カフェ・ドゥ・フォヴィアン）でランチ

岡山シンフォニービル地下１階にあるカフェ・ドゥ・フォヴィアンへ。
ここのありがたいところは、ランチのオーダーストップが15時とゆったりしているところ。
いつも昼時はマダムたちで賑わう人気店。
おぢさんとしては近寄りにくい。
って事で、必然的に14時ごろの来店となる。

豚ローストと鰯フライ…なんてこと無いのだが、ワンプレートに乗ってくるとオシャレに見える。
今回は友人と一緒にランチってことで…1人では恥ずかしくて食べられない（笑）ケーキセット。

私はオペラを選択。しっとりした生地がとても美味しいケーキ。
流石、パティスリー・ジュ・フォヴィアンの姉妹店。
これで1300円なら値頃感があるな〜。

久し振りの北京

尖閣は日本の領土です。
とは、関係ないのだが…長岡にある北京というラーメン店に行く。
子どもが小さい頃よく行っていたのだが…、経営者が代わったってことでどーなってるかな〜って。
店の感じは以前のまま。
でも、メニューがいっぱい増えている。

まー、ここは気を落ち着かせて…ちょいと贅沢にギョーザ定食を。
中華そばに揚げギョーザ、ご飯、漬物で730円。
ラーメンスープの味は醤油味でちょいあっさりめ。
麺は中くらいの太さだが、もちっとした歯応え。

麺とスープの関係がとっても良好で…当たり前のラーメンというかフツーのラーメン。
強い個性は無いものの、また食べたくなる味…なんだが…以前より、若干味が濃いような…う〜ん…このあたり15年以上来ていなかったら記憶もビミョー。
それはさて置き、定食の揚げギョーザとご飯は今ひとつだったな〜（笑）
ってことで中華そばの写真だけ（笑）