今年のお正月

去年は勤続25年表彰とやで謝辞を述べなくてはならず、年末年始を謝辞作成のためウンウン唸りながら落ち着かない時を過ごした。
それに引き替え、今年は年末年始のんびりと過ごせた（笑）
ただ、いつもと違う点は、引きこもらなかったこと（笑）
ここ数年は、年末年始は引きこもって読書三昧だったが、今年はひたすら外出して過ごした。
私の休みは30日〜1月3日。
30日はグランヴィアでバイキング、31日は年始に食べるお菓子を買いに表町へ。
そして1日は甚九郎稲荷へ初詣の後、なぜか会社、その後、町をブラブラ。
2日には夢二郷土美術館で白隠禅師と山田無文老師の墨跡を堪能した後、天満屋で開幕した院展へ。
そして、高島屋の美術画廊へ寄って、先日購入した森和彦さんの蓋置を取りに…。

っでもって3日は倉敷へ。
大原美術館へ行った後、天満屋倉敷店の美術画廊、三井アウトレットを回って帰宅後、父の誕生日のプレゼントを買いに…。
たまには外出三昧もイイものだ。

年末の総決算…食べ納めはバイキング

2011年食べ納めはホテルグランヴィア岡山の「美味饗宴　冬のスペシャルバイキング」。
このバイキング「ズワイガニ」「ステーキ」「フォアグラ丼」「大海老フライ」が何と食べ放題。
ズワイガニ脚太っ！

肉たっぷり。
ステーキは赤身ながらソースがステーキソース、塩だれ、おろしポン酢、マスタードと選べ飽きさせない。

フォアグラ丼はフォアグラに和風ダレさらに海苔、西洋ワサビ、カイワレであっさり（決してあっさりでは無いのだが…）いただく。

さらに大海老フライは太い海老がまさにゴロンゴロンって感じ。

これだけでも腹一杯になりそう。人気メニューを一回り。
さらにカニをもう一皿食して…敢えなくギブアップ…もー歳やね〜無理できんわぁ。
でも、味はさすがホテルの宴会料理。
仕入れとか考えるとう〜ん6800円かぁ。
ズワイガニ食べ放題って事を考えると仕方ないな〜って感じ。
食が細ってきたおぢさんには…ビミョーな値段。
飲む人ならイイかも。
さらに、なんぼでも食べられる若い衆ならお得だろーなー。

年末の総決算…惜しまれ閉店

今年は近年になく私の立ち回り先の店が無くなった…。
・よね子の死
大親友のおかまのよねちゃんが亡くなった。
料理好きで、チャチャッと何でも作ってくれたよねちゃん。
私が行くと、その日のメニューに無くてもわざわざ好物を作ってくれたよねちゃん。
いつも年末年始一緒に過ごした（年末年始に店を開けていても客は私一人…）
シンプルで家庭的な味。
・ジオジオーノ閉店
林原の経営破綻の影響で私の大好きなイタリア料理の店が閉店となった。
ちょっと贅沢だけど、料金以上のくつろぎと味を提供してくれた店。
仕事で林原美術館に行く際の楽しみが一つ無くなった…。
・照井美沙さん引退

アムール、ダリと岡山のディープな世界を支えてきた、照井美沙さんが引退。
12/23の引退イベントにはもちろん参加。
IDEAのみどりママが引退の幕引きをしてくれた。
美沙さんの引退挨拶の後、涙涙…。

年末の総決算…肉…

東風でランチ。
ランチメニューの中から何か…って思っていたのだが、先日食べた千屋牛をもう一度食べたくなって…ちょいと贅沢に「千屋牛バラ」を。

写真を見る限り、バラでは無いような気が…。
それほど綺麗な肉。
片面ちょっと焦げる程度、もう片面は炙る程度でパクリ。
ウマ！
脂身の甘さと赤身の味わいが一体となって…THE肉！
これに、キムチとご飯をセットにして…でも、ちょっと高めのランチ程度。
なら、これでしょう！

年末の総決算…お節は…

お節はここ2年、全日空ホテルでお願いしている。

っていってもそんなに派手な物でなく、三が日中にチャチャッと食べきれるもの…ってことで、１段ものをお願いしている。
入っている料理の数からして想定３人前ってとこか…。
流石に、美味いこと作ってあるし、無駄がない。
元日で、かなり食べきった感じ。
来年も、お節は全日空ホテルで決まりか…。。。

年末の総決算…クリスマスは…

クリスマスは…仕事でお世話になった所のケーキやらチキンやらを購入（実はこれが美味い！）。
まず、ケーキはニニキネ。
ちょいとワケあって3種類購入し、方々へおすそ分け。
っで、私の胃袋に入ったのは最もポピュラーな「ホワイトクリスマス」というケーキ。

最近のケーキは甘いイチゴがふんだんに盛りつけられている…。
以前、パティシエの方に聞いた話では、「かなり前から作っておくケーキには傷みやすい甘いイチゴは使わず、酸味のあるイチゴを使う」とか…。
それから考えると、かなり数を絞るか、直前に大量に作るか…だろうな〜。
イチゴが甘い分、クリームはあっさり目。
さらに、スポンジの間にイチゴムースが…。
スポンジもフカフカ、ムースもフカフカ、クリームはフワフワ…このライトな感じがイイ！
っで、もう一つはチキン。
こちらはホテルグランヴィア岡山。

鶏の肉、柔らかぁ〜。
あっさりした味付けながら、濃厚な味のソースがイイ感じ。
我が家は、最後骨（ちょっと、肉も付いている）をスープの出汁にして…。
最後まで食べ切って…満足。

明けまして…。

明けましておめでとうございます。
今年もだらだらと書いていきます。
まず、今年の最初は、初詣から。
私の2012年初詣は、「甚九郎稲荷」。

オリエント美術館裏（西側）。
オリエント美術館と境内内のけったいなビル、そして後楽館中高に囲まれ非常に狭く圧迫感のある敷地で…。
子どものころは結構お祭りとかハデにやっていたのだが、最近はとんと人も来なくなってしまった感が…。
っで、私が行った時も案の定、境内に住み着く野良猫にえさをやる婆さんがいるだけ…って寂しい状況。
何でこんな神社に？って思う方も多いだろうが、ここの神社の夏の大祭が私の誕生日。
っでもって、何を思ったか私の父母は私が生まれた時「甚九郎」と名付けようとしたという曰く因縁のある神社（笑）
私が勝手に曰く因縁を付けているわけで、甚九郎稲荷にとっては、はなはだ迷惑な話かもしれないが、まー何かのご縁…ってことで、手を合わせ、今年最初のお願い事を…。
今年も良いことありますように…。。。