2011年7月3日日曜日

ガネーシャ(GANESHA) 1

岡山市中区雄町にあるインド・ネパールカレーの店。
近くに住む同僚が「おもろいおっさんのいる店」って言っていたので気になっていたのだが…たまたま、グルーポンにインド料理コース・料理7品+1ドリンクが1500円(通常3295円とか…)ってことで、こりゃ偵察にぴったりだわと、2枚購入。
食事仲間のHちゃんと一緒に行く。
店は新幹線側道を大手饅頭方面に行った両備プラッツ駐車場入り口あたり。
どう見ても、元中華料理店って感じの店に無理矢理インドっぽい絵とかが張ってある(笑)
っで、件のおっさん、いましたいました…ちっちゃくてころころしたおっさんが…。
入店するやいなや…「いラっしゃいマせ。毎度アリガトね」って。
っで、何の前触れもなく、グルーポンのコースはカレーここから選ぶね…ってメニューを突き出す。
っで、考えている内に、いきなりサラダが…。
何の変哲もないキャベツの千切りが入ったサラダだが…食べてびっくり! ドレッシングが美味い!
ドレッシングだけならどこにでもある味なのだが…中にガラムマサラが入っている。
ドレッシングの酸味とスパイシーなガラムマサラが見事なハーモニーを奏で…ただのキャベツの千切りが2ランクも3ランクも上のサラダに…。
続いてスープが。
これ何て言うスープ? って聞くと「おいちいスープ」って???
確かにメニューにも「おいちいスープ」って書いてある。
ホウレンソウ、ニンジン、ショウガ、卵、鶏肉…なんだかたくさんの野菜などが、とろみのついたスープの中に。
っで、これが、確かに「おいちい」(笑)
いろいろな野菜のうま味に鶏肉のうま味などが加わり、複雑だがすっきりした味わい。
さらに、タンドリーチキン2個とシークカバブが皿の上に無造作に置かれて、テーブル上に。
このタンドリーチキンが美味い!
チキンの周りの漬けだれがの味とチキンの出来具合が見事。
ちょっとヨーグルト味を残しながら、しっかりスパイシーに仕上げ、表面カリっと中ジューシーにタンドールで焼き上げている。
一緒に行ったHちゃんも「私が食べた中で1番美味しいタンドリーチキンだわ」って絶賛。
おっさん、なかなかやるなっ!

2011年7月1日金曜日

ごんごでランチ

私のミクシィにはたまに登場していたのだが…ブログでは初出。
串揚げの店「ごんご」(岡山市北区中山下)のランチを食べる。
ちょいと、はらぺこ状態だったので、1000円張り込んで、まんぷくランチを頼む。
串10本が付いてくる豪華セット(笑)
さらに、ごはん(おかわり自由)、サラダ、小鉢、味噌汁、デザートが付いてくる。
っで、串は当然揚げたてアツアツ。
ナス(ミンチが詰めてある)、ピーマン(こちらもミンチが詰めてある)、ササミ梅肉、カボチャ、ウズラ卵、タマネギ、鮎、豚バラ、アスパラ…あとなんだっけ…がずらり。

っで、中でもこれは!ってのが鮎。
鮎だけでは味が薄いってことで、鮎に針ショウガ、黄ニラを合わせ、さらに引き上げ湯葉を加えるといった手の込みよう。
夜メニューに準じたものが出てくるので、ついつい夜もって思わせる。
その上、白飯が超美味い!
炊き具合も米(岡山県産朝日)も最高。
残念ながら、串10本でお腹いっぱい。
お代わりができない…。。。
今度はもっと腹を減らして………リベンジじゃ!

2011年6月30日木曜日

シンプルにガッツりと…(ポセイドン)

5月、初登場したポセイドンに久し振りに行く。
何となく、ガッツりいきたくなって…。
っで、ランチの看板には「ヒレカツ」とあったので、これは期待大(笑)
迷わず頼む。
ここは私の好きな漫画も充実。
風の大地全巻があるのが嬉しい。
っで、ヒレカツはというと…やっぱデカイ!
さらに、分厚い(笑)
サクッと揚げたてで、ヒレ肉だから柔らかいし、ブタのヒレならではの濃厚な味がジワッと出てくる。
ソースもイイ感じでヒレにぴったり。
さらに、ごはんもたっぷり。
今回は基本ガッツりといきたいのでこいつもすべて平らげる。
カツとキャベツの千切り、ポテトサラダ、ごはん、味噌汁…と超シンプルながらしっかりと空きっ腹を満たしてくれる…これもまた良し!

陸弁

空弁ってのがあるのだから…陸上競技の弁当は「陸弁」で良いのでは…な〜んて思うってことで、勝手に銘々!
それはさて置き、先日の岡山県陸上競技選手権での弁当をご紹介。
前回紹介したのと同じセントラルフーズ製。
だいたいのパターンは前回と同じ。
前回は初日が9分割、2日目が5分割。
今回はその逆。
初日はてんぷらがセンター。
弁当のてんぷらはベタベタしがちだが…意外にすっきりさらりと食べられる。
塩が付いているのも良い。
おかずも小分けにしてあり、てんぷら以外に5種類ってのもイイ。
2日目は9分割で、3つにごはん、残り6つの枠におかず。
サラダや野菜炒め、切り干しと人参を炊いたもの…と、半分が野菜系。
それでいて、魚フライ、鶏の照り焼き、海老チリ…とガッツり系も忘れない。
良いバランス。
さすが、理事長の教え子が営業しているだけある(笑)
この営業担当者、私が取材記者をしている時、何度も取材や競技写真の撮影をした記憶が…(笑)
大きくなったね〜(笑)

2011年6月28日火曜日

ちょいと残念 瀬戸内レモネードスムージー

ミルクセーキスムージーが結構イケたので、ほかのスムージーも試してみようと、近くのサンマルクカフェへ。
っで、季節限定メニューの「瀬戸内レモネードスムージー」を購入。
ご承知の通り、私は酸っぱい物、柑橘好き!
ってことで、これは期待大…だったのだが、あまり酸っぱさが無く、残念な結果に。
皮とかが入って、香や皮の苦みとかがあって、良い雰囲気には仕上がっているが、いかんせん酸っぱさが無い。
これではね〜(笑)
残念!

おうちカフェ ボンボンチャ

先日、知人と軽い夜ごはんを…ってことで行ってきた。
県庁近くの路地を入ったところにあるカフェ。
外観は、ちょっと古い民家(って言っても、側はモルタル塗り)。
その中を改装して作ったカフェ。
夜ごはんセットとか30品目ごはんセットとかおばんざいコース…なんて、いまどきのカフェスタイルの夜ごはんを食べることができる。
今回は夜ごはんセット(1300円)をチョイス。
おからコロッケや鶏の唐揚げなどのおかずから選べるってもので、私はおからコロッケを頼む。
っでごはんは白ごはんと玄米(モチモチ玄米だとか)から選べる(私はついつい勢いで玄米に)。
っで、プレート(というよりはお盆)に乗って出てきた夜ごはん…小皿にいろいろなおかずがいっぱい。
サラダにやっこ、きんぴら、山芋の酢の物、さらに別皿にキッシュ、味噌汁…。
ちょっとずつだが、どれから食べようか悩むぐらい。
っで、メーンのおからコロッケ…意外といける。
もっと、ぱさぱさしたものを想像していたのだが、意外ともっちりほくほく。
確かに味はおからだが…うまい味付けと出来たてアツアツ感、カラっと揚がった感が最高。
酸味の強いソースで食欲アップって感じ。
さらに玄米がほんまモチモチ(たぶん糯米の玄米では…)。
小豆が入って、赤飯のよう。
最後にドリンク(カフェメニューから選択)もついて1300円の夜ごはんなら大いにアリ!

今回はオーダー時にちょっとしたトラブルというかハプニングが…。
店の方からキウイのゼリーまでいただいて(そんなたいそうな事ではなかったのだが…こちらが恐縮してしまいそう)…ほんま、大満足で満腹の夜ごはんだった。

2011年6月27日月曜日

千屋牛

先日、さる方から千屋牛の肉をいただいた。
その方曰く、「下から2番目ぐらいのところだから、遠慮無く」(またまた、ご謙遜を…)って。
確かにやたらめったらサシが入っている肉ではないのだが…最近ミョーに好みが赤身回帰しているもので…。
家に帰って、フライパンいっぱいに肉を広げて(1枚がデカイ!)、油を引かずに軽くあぶり、ゆずポン酢(ちょっと一味を入れて)で食す。
美味い!
肉の赤身の持つ甘みが、ぎゅっと詰まった感じ。
濃厚な甘みが口の中いっぱいに広がる。
その上、トロトロで柔らかい!
流石、岡山の誇るブランド牛。
一度、千屋牛の希少部位4種盛りってのを食べてみたくなった(いくらするんだろう?)