インドネシア料理「BulanBulan(ブランブラン)」その2

量が多いって思っていたけど、全部で９品…。
３分の１の状態で、早くも量が多いって思うことは…これは期待できる（笑）
っで、続いて登場はサテ２種（サテアヤム＝鶏、サテバビ＝豚）

ピーナッツ風味のタレというかソースというかがトロリとかかった焼き鶏と焼きトン。
鶏も豚もガッツリと串に刺さって…。
このピーナッツソースがまた美味い！
色はちょっと濃いのだが、味は意外にあっさりめ。
さらに、後口がピリッとしていて…。
鶏、豚の脂を消し去る感じで…やるな！　ブランブラン。
っで、続いて登場したのが、バインセオ（ベトナム風お好み焼き）。
三日月形の皿に乗って登場。

お好み焼きもアレンジ次第でおしゃれになるわ〜。
っで味は…ふかふか生地の上にトローりと乗ったソースがこれまたフルーティーでピリとくる。
ソースにたっぷり色とりどりのお豆さん。
手抜きがないよ〜。
さらに続いて、シーフード　ミーゴレン（焼きそば）。

海老、イカ、貝柱がたっぷり入って豪華。
味は魚醤っぽいソースのちょい甘め…だが、くどさが無い。
赤いパプリカや緑のキャベツも入り、色目もイイ。

ここで６品。
鮮やかな色、美味しい味、量もたっぷり。
アジア飯には厳しい評価のＨちゃんも「美味しいわ〜」って言うほどだからレベルは高いぞ。
続く………。。。