夜の韓韓亭

お食事友達のＨちゃんと、久し振りにディナー。
何となく夜の韓韓亭が気になっていたので…Ｈちゃんも韓国料理大好きってことで、決定！
昼はソルロンタンスープとハラミ丼と決まっているのだが、夜は初めて。
メニューを見ると、韓国料理から、居酒屋の串焼きまでいろいろあるぞ〜！
っで、今回は店のおすすめマークを参考にまずは、サラダ。
季節の野菜にオリジナルドレッシングをかけた「コチョリサラダ」。

ニラとかサンチュ…ルッコラ（？）、春菊………？？？
意外な取り組みあわせだが、オリジナルのピリ辛ドレッシングが野菜の美味さを上手に引き出して…これはいける！
続いて…やっぱＨちゃんとの食事には「肉」でしょう！
ってことで、オンヤンプルコギとポッサムをオーダー。
さらに、ご飯物でキンパ、Ｈちゃんの大好きな明太チヂミ、さらに超謎の煮込み料理カルビチム…そして、デザートにホットックバニラアイス添えを一気に頼む。
ちょっとすると、厨房から煙がモーモー！
この煙、肉のにおいが…。
すると煙を引き連れてやって来たのがオンヤンプルコギ。

オンヤン地方のプルコギということらしいのだが…。
見た目は牛バラ肉のスライスを網焼きしただけジャン〜って感じなのだが… ほのかな甘みと酸味のあるタレを付けて食べると…バラ肉の甘みと肉のうま味がガーン！って引き出されて…韓国の人って肉を美味しく食べる術を知っているわ〜。
さらに、ポッサム。

軽く味付けした煮豚のスライスをキムチや味噌、刻んだ野菜などとともにサンチュなどの葉物野菜に巻いて食べるのだが…組み合わせ次第でいろいろな味が楽しめる。
次にキンパ。

言ってみれば、酢飯でない巻き寿司（笑）
もう少し言い方を変えれば、ビビンバを巻き寿司状にしたもの。
ビビンバ好きのＨちゃん…気に入った様子。
外側の海苔も韓国海苔で風味がイイ。
っで、明太チヂミ。

プチプチの食感と明太子の味が隠し味。
いくらでも食べられるような気にさせられる。
さらに、謎の「カルビチム」。

韓国では王が好んだ食べ物…とか。
ここまで来れば、チャングムの世界か？
意外と今風の器で登場したカルビチム。
一瞬、ビーフシチューかと…。
まずは骨と肉を外す作業から。
よく煮込んであるのか、ホロホロと取れる。
味は、肉ジャガ風…。
煮込んだカルビと骨の周りに付いたスジ部分が美味いの何のって…。
確かに王が愛した上品な味わいだわ。
っで、最後のホットックバニラアイス添えに。

Ｈちゃんご推奨の一品。
ホットックはもちもちした食感の「餅」を油で焼いたもの。
中にクルミや甘い蜜のような物が入っていて、その上にメープルシロップがかけてある。
超甘なのだが、もちもち食感を楽しみながら噛み噛みしていると…嬉しくなってしまうような幸せな味わい。
これだけ食べて、ちょっと飲んで…２人で５０００円。

安ぅ〜！

セルフ海鮮バーベキューレストラン 自然塾

会社のすぐ近くの雑居ビルの中にあるセルフ海鮮バーベキューレストラン「自然塾」。
ちょっと前、会社の近くでチラシを配っていて気になってはいたのだが…この雑居ビル、台湾マッサージやホストクラブなども入っていて、怪しさ満載…っで、なかなか行くことがかなわなかった。
とはいうものの、「道東直送」ってのが気になって仕方がないので、一人でぶらりと出かける。
ちょっと店の外には発泡スチロールのトロ箱が積み上げられ、怪しげなたたずまい。
店内は意外と広いのだが、前にやっていた店が置いていったのだろうか、アップライトのピアノが違和感ありありで置いてある（笑）
テーブルも椅子も超リーズナブルな感じで、客もまばら…あ怪しい………。
っで、とりあえず、おすすめの欲張り丼を頼む。
タラバに鮭にイクラにホタテが、ドド〜ンと入った丼。

どうやら一番目を引くホタテに自信があるらしい。
ホタテの刺身には塩を振って食べてくれ…と、塩が別の皿に盛られて出てくる。
パラパラかけていただくと、確かに美味い！
そのほかのタラバ、鮭、イクラも美味い！
これは確かに欲張りだ〜。
その上、ちょっと薄味の味噌汁にもタラバがドドンと入って、ま〜北海道の幸満載。
店の怪しさを忘れさせるほど（笑）
ただ、テーブルの上の調味料は醤油だけ。
なにかこの海鮮に合うタレでもあれば…と思うのだが…この部分だけが残念でならない。

博多串焼き いなほ

会社の後輩が仕事（営業）で行った店。

ご縁ができたからってことで、後輩２人と出かける。
まっ、とにかく安い。
私が到着する前に、後輩たちがオーダー。
串が何本だかついたセットが出てくる。
大きな皿にキャベツがドサッと乗って、皿には何だか水気が貯まっている。
なにかな〜と思ったら、これが串に付けるタレ。

ちょっと酸味が利いたタレだ。
これが、脂の乗った肉だの鶏だのの串焼きにピタっと合う。
さらに串焼きの料理はほとんどが１００円台とリーズナブル。
セット以外に食べ物や飲み物をさんざん頼んで腹一杯（とにかくよく食べる若い衆２人ですから）になって、１人４０００円程度なら万々歳！

幻の美術館

備前平野に春を呼ぶと言われる西大寺の会陽の翌日、陽気に誘われて、西大寺にある「范曽美術館」へ。

中国人物画の鬼才と呼ばれる范曽氏の作品を集めた美術館。
范曽氏は豊かな歴史的素養に基づいた人物画と、格調高い書に加え、詩や文章にも通じた“三絶の人”と称えられていて、後楽園の名称の由来となった「先憂後楽」の言葉を遺した北宋の名臣・范仲淹の直系の子孫でもあるとか…。
故松田基氏のコレクションを展観しているのだが、年に３日、会陽の前後に会館することから、「幻」の美術館と呼ばれている。
その、人物画の題材になっているのが、史記や水滸伝、三国志、それに漢詩の世界。
なぜか、小学生の頃からこの世界が好きで水滸伝なんかは何度読み返したことか…（笑）
っで、その縁もあって大学では東洋史専攻（ほとんど勉強してません）。
子供の頃にわくわくしながら読んでいた世界がそこに…。
垓下の戦いで項羽の傍に虞美人が寄り添う姿や、水滸伝の魯智深。
そのほかにも、画面空間を一気に切り裂いたように描かれた達磨、力強い鍾馗…。
中国の歴史の奥深さと范曽氏の筆の力を思う存分楽しむことができた。


それにしても幻にしておくのはもったいない…。。。

マイアミバーガー

月に１、２度、ハンバーガーを食べたくなる時がある。
会社の近くにモスとかロッテリアとかはあるが、私の好きなマクドが無いのが困りもの…。
っで、仕方なく、車で清輝橋のマクドへ大好物のクオーターパウンダーチーズを買いに。
ドライブスルーのメニューを見てまずクオーターパウンダーチーズのセット（もちろんコーラで…）を頼む。
すると、店のおねーちゃんが「マイアミバーガーもいかがですか〜」って。
ついついつられて、単品でマイアミバーガーを頼む。
クオーターパウンダーチーズのセットとマイアミバーガー…を一人で食べることに（笑）
まずは、マイアミバーガー。
Big Americaのシリーズとしては唯一食べてみたいと思った一品。

タコスミートとスパイシーなトマトチリソースがイイ感じで混ざり合っていて美味しい。
ただ、トマトチリソース、美味しいのだが、ちょっと味が濃く、パテの味が消えてしまう。
パテの味好きの私にとって、この部分は痛い。

 っで、口直しに（笑）クオーターパウンダーを。
やはり、肉部分をガッツリ食べるならこっち。

肉の味がよく分かりグー！

それにしても、こりゃ食べ過ぎだわ。

落合羊羹

先日仕事で湯原温泉に行った帰り、旧落合町に寄って当地の名物「落合羊羹」を買った。
落合羊羹と言えば、昔から古見屋の羊羹「高瀬舟」ってのが有名。
確か私が子供の頃、吉本新喜劇の岡八郎さんがコマーシャルに登場していた…と、記憶している。
古見屋のほかにも４件羊羹を製造する業者がある。
聞くところによると、落合の近くの旧北房町に良質の小豆がとれたことから、落合が羊羹の名産地となったとか…。

私はその中で「梅田屋」の羊羹が大好き。
袋もちょっとレトロっぽく、さらに竹の皮に包んで入っているのがイイ。

甘さ控えめで小豆の味がとっても素敵。
さすが、昔から良質の小豆を使っていただけのことはある…と思わせるほど、小豆の味を生かした作り。

高瀬舟はもっと甘みが強かったように思うが、梅田屋は小豆の味で直球勝負って感じ。
もちろん、表面は糖化によってカリカリになっている。

落合の５件の店のうち梅田屋だけは他の店に卸さず、落合の店舗だけでの販売。
足を運んででも食べたい味だ。

お茶の後のラーメン

お茶のお稽古の後、みんなでラーメンに。
たまたま８人ほどがお稽古に来たため、お稽古終了が２２時半過ぎに。
近くで、開いているところは…ってことで「下津井港」に。
居酒屋だが、ラーメンも何気に有名な店。
６０歳代から３０歳前半までの４人がおでんとともにガッツリいただいた。

ちょっと、魚介系ってのがなんだが…ニンニクなんかの香りで上手に魚臭さを消している。
たぶん、会社のみんなから「お茶のお稽古の後にラーメンなんて…せっかくのお茶の雰囲気が台無しになるよ〜」って言われるだろうな〜と思いながら…まー、腹減ってるから仕方がないよ…ってことで…。