にゃんこ様

林原美術館の前庭でくつろいでいた猫。

動物写真家の岩合光昭さんになったつもりでパチリっ！
しっかりお客と美術館運営資金を「招いて」くださいよ。
にゃんこ様！

老杏の花

林原美術館の南の庭にある老木。

杏の木だとか…。
幹には樹の包帯のようなものが巻かれ、痛々しい。
それでも春には、わずかだが花を付ける。
そして、聞くところによると、毎年１つだけ実を付けるという…。
花を咲かせるだけでもどれくらいの体力を使うのだろう…更に実まで…。。。
この木に比べると、私はまだまだ若いな…。
まだまだ、花の数では負けていないぞ…。。。

春のうららかな日に、老いた杏の木に励まされる。

串輪家の鍋で元気いっぱい！

岡山市北区駅前町のパチンコ店ハリウッドのすぐ北の郵便局裏にある居酒屋。
ここで年に何度か宴会をするのだが、その時のメーンメニューが豚の鍋。
なんの変哲もない豚の水炊きのようなものだが…これが美味い！

具材は…豚の薄切り肉、豆腐、白ネギ、白菜、春菊、水菜、モヤシ、エノキ、シメジと約２０粒ほどのニンニク。
水を張った土鍋に出汁昆布を入れ、ひと煮立ち。
ここで、ニンニクがドボドボと投入される（これがこの鍋のキーポイント）。
そして、更にひと煮立ちさせ、その他具材を投入する。
湯気の中にフワっとニンニクの香りが…。
これを、ごまだれ又はポン酢たれでいただくってわけ。。。
っで、私はもう５年以上これを食べているわけで…最後の〆にラーメンが出てくるのを承知しており…モヤシはこの時まで取っておく。
ニンニクが煮崩れてしまい、形が分からなくなった頃、件のラーメンとモヤシをぶち込み、ひと煮立ちさせいただく。
これが、美味いのなんの………。
野菜も肉もいくらでも食べれるシンプルながら超絶品の鍋だ。
元気も出そう！

懐かしの味 海華楼の五目焼きそば

ちょいとお高い気はするが、シンフォニーホール近くまで来ると無性に食べたくなるのが海華楼の五目焼きそば（目玉焼き乗せ）。
以前にも書いたが、岡山東警察署（現中央署）内に勤務していた時、よく出前を頼んだ。
仕事が遅くなるのを覚悟で食べる五目焼きそばの味は何とも言えないものだった（笑）。
以前に比べ、お皿は綺麗になってしまったが…味は当時のまま（ちょっと野菜の切り方とかの感じが上品になったような…）。

当時、おかもちに酢醤油の入った醤油瓶がぶら下げてあり、おっちゃんが練りからしの入った小皿に入れてくれていたのだが…その時に倣い、今でも練りからしと酢醤油は必須。
鍋の中でカリっと炒めた麺ととろりと掛かった餡、目玉焼きのトロリとして甘い黄身、そして辛子酢醤油の味が渾然一体となって、Ｔｈｅ海華楼の味となる！
これも、ソウルフードの一つか…。。。

日々是好日

先日のお茶のお稽古の時、先生が床の間に掛けていた軸が「日々是好日」。
３月１１日発生した東日本大震災で被災した方々を思って、先生が選ばれたとか…。
どんな苦しい状況に置かれても、これ好日…結構なことですと、心から味わえるように…なってほしい…と。
厳しい言葉のようだが、これからの復興を元気づける良い言葉だと思った。

被災した方々のことを思いながら茶を喫っする…これもお茶なのだ…と…。

Fetish bar DALI

Fetish bar DALI…以前もちらっとご紹介したが…ここのママさんの照井美沙さんが誕生日ってことで、前々日の深夜メールが。
どうやら、おめでたい話もあるらしい…ダブルのお祝いで、ラスベガスでお世話になったマジシャンを連れて行く。
今年は昔なじみの「身内」で祝いたいという美沙さんの希望で…懐かしい顔が続々。
前の店から８〜９年。
お互いいろいろとありました…てなことを話しながら…。
初来店のマジシャンも大人気で。
わざわざ神戸から駆けつけてくださったIDEAのMIDORIママも、目をぱちくり。
喜んでいただけて何より。

っで、おめでたい話は「結婚」とか…。
詳しくはお店で…（知ってる人はよ〜く知ってるよね！）。
※写真はわざとボカシています…。。。

焼肉「天」

私のブログではお馴染み焼肉の「天」に息子と行く。
私の息子はマジシャンをしているわけで…マジックバー勤めってこともあり、なかなか一緒に食事をする機会がない。
３月が誕生日だったので、ちょいとお互い時間をやりくりして、食事に行く。
天の社長「あきら」君のお父さん（東風の社長）には、私がお世話になり…私はあきら君を幼稚園のころから知っていて、歳のちょいと離れた兄弟のようで…さらに、うちの息子はあきら君にお世話になり…と家族ぐるみでのお付き合い…。
誕生日ってことで、わざわざサーロインの厚い肉を用意してくれるのが「ニクい」ね！
塩タン、中落ちカルビ、ハラミ、塩ミノ、丸腸………いつもながら、手軽な値段で美味い肉を出してくれる。

普段使いのできるイイ焼肉店だ。

息子の将来のこととか、日頃家では話せないことを聞いたり、アドバイスしたり…。
テクニックは…コンテストでもそれなりの成績を上げ、まーそこそこ。
そのそこそこレベルからどのようにして抜け出すか…ここが踏ん張りどころか…。