2014年3月17日月曜日

料亭 あづまや

さるイベントの後の懇親会で中区徳吉町にある「料亭 あづまや」へ。
自分の金ではなかったので…あまり具体的な感想は述べたくないので…写真だけってことで…。
途中、アマゴの天ぷらが出たのだが、アマゴ大好きってことで、写真も撮らず喰らいついてしまって…反省。
全体的に薄めの上品な味。
季節を意識した料理が多く、味わっても、見ても「春近し」を感じさせる。
流石だね~。

2014年3月13日木曜日

久し振りの韓韓亭

友人と円山の韓韓亭で会食。
確か中山下の店から現在の丸山に移転したのが一昨年の夏ごろ…ってことは、1年半以上ぶりってことかぁ~。
西大寺線沿いの店は、すっかり、若い衆向けの店って感じで…広さも中山下時代の4、5倍はあるのでは…って感じるほど。
ソファー席や小上がりの席もあり、いや、びっくり!
っで、中山下店のころから大好きだったコチョリサラダからスタート。
いっぱいの野菜にピリ辛ドレッシング。いくらでも野菜が食べられるわ~って感じ。
続いて肉系オンパレード。
まずは、サムギョプサル。
豚肉とキムチをプレートに乗せて焼き、焼きあがったころに鋏でカット!。サンチュにピリ辛ネギサラダ、青唐辛子なんぞを添えて、好みのたれを付けて食べる。
青唐辛子の刺激が口の中で弾けて、頭の汗腺から汗がにじむ。
続いてカルビとハラミ。
ジュージュープレートで焼き上げて、ゴマ油系醤油ダレであっさりいただく。値段の割にイイ肉だ~!
っで、肉の合間にチヂミ、スープマンドゥがやってくる。
チヂミは青唐辛子のチヂミ。
こちらもホット!マンドゥはスープの味が良く利いた、うま味たっぷりの水餃子。
っで、そーこーしているうちに、私の好物のオンヤンプルコギがやってくる。
薄切りの牛肉をてんこ盛りにして網で焼いた代物で、軽くたれを絡めて焼いているよう。
これはちょっと酸味の効いたピリ辛タレに付けて食べる。
う~ん、美味い!
さらに、〆はご飯ものってことで、キンパ。
中山下の店の時は巻きずしの太さだったが、こちらでは小ぶりな巻きものに。
量としてはちょうどいい感じ。
それにしても…食った食った!

kankantei韓国料理 / 東山駅門田屋敷駅中納言駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5