ビストロ コペン

先日、写真家の蜂谷秀人先生と昼飯を食っていた時、蜂谷先生から教えていただいた洋食店「bistro COPEN」へ。
ほんま、10人ちょいぐらいしか入れない狭さ。
さらに、ビルの１Fだが、店がビルの奥なので…ついつい見逃してしまう…という街中の隠れ家的ビストロ（笑）
まずは小手調べと…シェフのわがままランチを食べる。
本日は和風のハンバーグ。スープ、サラダが付いて880円。

照り焼き風のソースって今一つ甘くて好きになれないのだが…ここのはさっぱりとしておいしい。
ハンバーグの味がジワッと主張するのもソースがあっさりしているからか？
とにかく上品に仕上げられているため、すすっと胃に収まる…でも、ボリュームたっぷりなので、ズシッとくる。
値段も安い！ちょいとはまりそう。